Pennes à la patate douce et jambon de bayonne

Avatar de l’utilisateur
Lincelud
Membre Hyper Actif
Membre Hyper Actif
Messages : 144
Inscription : 07 sept. 2005 [15:13]
Localisation : Arcueil (94)

Pennes à la patate douce et jambon de bayonne

Messagepar Lincelud » 17 août 2006 [17:20]

Recette sympa trouver dans un livre, j'ai testeé et trouvé ça sympa ! ça change des recettes qu'on fait d'habitude :bouquet:


recette pour une personne (à vous de doubler, tripler, quadrupler... les quantités !) :wink:

125g de penne
150g de patates douces, coupées en dés de 1cm
1 cuil à soupe d'huile d'olive
2 petits oignons émincés
1 gousse d'ail haché
2 tranches de jambon de bayonne
30g de tomate séchéà l'huile, égouttées et hachées
1 à 2 cuil à soupe de feuilles de basilics frais ciselées

Cuire vos penne al dente se reférer à la marque de vos pate pour le tps de cuisson
cuire les patates douces à la vapeur 5min jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Dans une casserole chauffer l'huile ajouter les oignons l'ail et les patates douces, et cuire 2à3min à feu moyen incorporer le jambon et les tomates et cuire encore 1min
Ajouter la préparation obtenue aux pates chauffer à feu doux sans cesser de remuer et ajouter le basilic, saler et poivrer à volonter.

Avatar de l’utilisateur
Dellycat
Membre Hyper Génial
Membre Hyper Génial
Messages : 921
Inscription : 17 juin 2005 [17:50]
Localisation : Bastia
Contact :

Re: Pennes à la patate douce et jambon de bayonne

Messagepar Dellycat » 17 août 2006 [17:31]

Ca m'a l'air bien bon, je vasi tester :wink:
Je suis diététicienne et je vais ouvrir mon atelier-cuisine pour partager et retrouver le plaisir de manger!


Revenir vers « Recettes pâtes « »

Autres discussions