Recette WW : Brochettes de pintade à la papaye

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Cortaline
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Recette WW : Brochettes de pintade à la papaye

Messagepar Cortaline » 18 juin 2006 [10:47]

Brochettes de pintade à la papaye

Nettoyer 2 papayes et couper la pulpe en morceaux. Dans un bol mélanger la papaye, le jus d’un citron, 1cc d’échalote, du sel et du poivre. Découper 400g de blanc de pintade en morceaux. Couper en quatre 2 oignons. Répartir en brochettes la dinde, l’oignon, la papaye et des tomates cerise. Passer sur les brochettes 30 sprays d’huile de tournesol. Faire griller les brochettes 15mn au barbecue. Servir avec une sauce à la papaye : Dans une casserole faire fondre 1cc de margarine allégée, 1CS de maïzena, 1cc de paprika, 1cc d’ail en granule, 1cc de concentré de tomates et je jus de macération des papayes. Laisser chauffer en remuant jusqu’à épaississement de la sauce.

Recette pour 4 personnes (4pts Wetwet par personnes)
:fiesta: Motivée les cops ... un seul mot d'ordre ... la Wetwet attitude :fiesta: ... et la scrap attitude :okey:

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