
En tout cas, je compte bien la refaire.
Et cette fois, sur vos conseils : 5 cl de lait et 6 blancs, pour être sûre !

Une idée de quoi faire avec les deux jaunes qui me resteront...?
PS : Je vous rassure, ma première préparation trop liquide n'a pas été perdue pour tout le monde ! Je l'ai proposée en accompagnement d'îles flottantes à la place de la crème anglaise. Eh bien, vous pouvez me croire, ainsi aussi, elle a eu son petit succès !
