Pennes au jambon,lardons et gruyère

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Joce77
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Pennes au jambon,lardons et gruyère

Messagepar Joce77 » 26 mai 2006 [11:01]

Pennes au jambon,lardons et gruyère
pour 7 personnes

750g de pâtes types pennes
1 pot de sauce bolognaise
250 g de gruyère râpé
200g de lardons fumés
250g de dès de jambon
2c à soupe de crème fraiche
1 petite boite de champignons de paris entiers
du beurre, de la farine, du lait, du sel , de la muscade et du poivre

Pendant que vos pâtes cuisent préparer la garniture, dans un grand saladier mettre les dés de jambon, les lardons fumés, les champignons égouttés en réservant leur jus, et le pot de sauce bolognaise, bien mélanger

Avec la farine , le beurre et le lait préparer une béchamel à laquelle vous ajoutez le jus des champignons et en dernier la crème fraiche et le gruyère rapé, saler, poivrer et ajoutez une pincée de muscade

Verser la béchamel dans le saladier et mélanger , passer vos pâtes et mélanger les avec la garniture servir immédiatement.

Les enfants adorent et ça fait un plat complet

bon appétit!

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