Spaghettis au pesto et aux poivrons

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Titisabinette
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Spaghettis au pesto et aux poivrons

Messagepar Titisabinette » 04 mai 2006 [21:22]

SPAGHETTI AU PESTO ET AUX POIVRONS :
- 350g de spaghetti ( ou des capellini ++++)
- 100g de basilic
- 150 d'huile d'olive
- 50 g de parmesan
- 1 poivron rouge
- 1 poivron jaune
- 20g de pignons
- 1 echalotte
- un peu d'ail

mixer huile+basilic+ail+pignons+parmesan+sel+poivre = pesto
hacher l'echalotte, la faire revenir avec de l'huile
ajouter les poivrons pelés et coupés en fines lammelles laisser cuire 4 min, ajouter le pesto
faire cuire les pates, egoutter-les, assaisonner avec la sauce

bon appetit ! :a_table:
MAP Kenwood bm200
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