Pâte à pâtes vertes

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litalienne
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Pâte à pâtes vertes

Messagepar litalienne » 12 mai 2004 [11:43]

Pour 1 kg de farine
4oeufs; un peu d'huile, qq boulettes d'épinards mixés décongelées environ 5 ; sel
Mélanger les oeufs avec les épinards + huile
Ajouter sel et farine + eau tiède si nécessaire
Petrir
Passer à la machine et faire les pâtes

On peut faire des variantes rouges avec du concentré de tomates à la place des épinards
CIAO
vivi

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