Ww recettes testées : desserts - petits gâteaux, biscuits

Avatar de l’utilisateur
aria
Membre Hyper Génial
Membre Hyper Génial
Messages : 978
Inscription : 19 févr. 2004 [17:31]
Localisation : Haute-Marne
Contact :

Re: ww recettes testées : desserts - petits gâteaux, biscuit

Messagepar aria » 11 mars 2006 [21:10]

bah oui mais non, même si tu reviens donner ton avis après prend au moins le temps de faire les choses correctement, si ce n'est pas pour la lisibilité des gens fais le au moins par égard pour notre travail ;)
Merci d'avance :)
Je participe au comité de lutte contre l'usage du langage sms et des fautes volontaires sur les forums.

Avatar de l’utilisateur
OSL0
Nouveau Membre
Nouveau Membre
Messages : 3
Inscription : 05 mars 2006 [22:42]
Localisation : FRANCHE COMTE

Re: ww recettes testées : desserts - petits gâteaux, biscuit

Messagepar OSL0 » 20 mars 2006 [21:28]

Petits coeurs framboise
:coeur: :coeur: :coeur:
5 cl de jus de famboise (on doit pouvoir tenter un autre jus ) sinon de l'eau
un jaune d'oeuf
2 CS d'édulcorant liquide
50 g margarine allégée
200 g de farine + un paquet de levure chimique

mettre le tout dans un robot
mixer jusqu'à obtenir une boule (il faudra peut-être ajuster avec un peu de farine ou de jus )
mettre au frigo une heure
Etaler la pâte faire des petits coeurs à l'emporte pièce
cuire à 180 ° pendant 10 minutes
meilleurs dégustés tièdes

on peut faire environ 50 petits coeurs 0,5 pt pièce
qui a dit qu'il suffisait d'avoir de la volonté ?

rumbalarousse
Membre Super Génial
Membre Super Génial
Messages : 456
Inscription : 18 mai 2005 [14:27]
Localisation : lorraine

Re: ww recettes testées : desserts - petits gâteaux, biscuit

Messagepar rumbalarousse » 22 avr. 2006 [06:59]

voici une recette trouvée sur les web , en " fouinant " deci delà , et elle m'a tellement plu que je l'ai déjà réalisée et que je viens la noter ici !

BARRES DE CEREALES A L'AVOINE
9 Pts au total, soit 1,1 Pt pour 8 barres

Ingrédients :
100g avoine
1cc miel
40g beurre
20g sucre poudre
1cc cankao

Fruits frais, si on veut, épices...

Faire fondre le beurre, et mélanger avec le miel et le sucre, et faire chauffer.
Ajouter les fruits (option), puis l'avoine.
Bien mélanger, et répartir dans un moule à cake.
Enfourner 12mn à 200°C, jusqu'à ce que ça dore.

Découper à la sortie du four, et conserver dans une boîte hermétique.

J'ai fait mes premières barres de céréales avec des fraises fraîches qui étaient un peu trop mûres. Et c'est délicieux !! Et nourrissant en plus !

j'ai fait mes premières barres : pommes raisins secs cannelle ce matin avant d'aller au travail , je les mangerai en compagnie des enfants cet après midi , et noterai le résultat !

j'ai déjà pensé à plein d'autres combinaisons possibles ! LOL !


TRES BON RESULTAT !

attention : il faut bien tasser la pâte de ces barres ( = flapjacks ) dans le fond du moule à cake avant la cuisson , sinon les gâteaux " ne tiennent pas bien ensemble " après cuisson !!!
Dernière édition par rumbalarousse le 23 avr. 2006 [09:32], édité 1 fois.

Avatar de l’utilisateur
aria
Membre Hyper Génial
Membre Hyper Génial
Messages : 978
Inscription : 19 févr. 2004 [17:31]
Localisation : Haute-Marne
Contact :

Re: ww recettes testées : desserts - petits gâteaux, biscuit

Messagepar aria » 22 avr. 2006 [15:48]

CASSE DENTS

102 pièces environ
0.5 par gâteau

4 oeufs
250g de farine
250g de sucre
200g environ de noisettes ou amandes cassées

Battre les oeufs, puis ajouter le sucre et bien mélanger.
Ajouter la farine petit à petit, puis les noisettes ou amandes cassées en gros morceaux (en 2 c'est très bien).
Mettre dans un moule à tarte beurré et faire cuire à four chaud 180°. Surveiller la cuisson, entre 10 et 15 minutes suivant le four.

Démouler le gâteau et aussitôt le couper en morceaux d'environ 3cm x 2 cm. J'ai procédé ainsi : j'ai découpé de grandes bandes dans le gâteau de 2 cm de large environ, puis j'ai coupé chaque bande en petits tronçons d'envrion 3 cm. Ca m'a donné 102 petits gâteaux.

Déposer les gâteaux sur la lèche frite en les espaçant le plus possible et remettre à cuire environ 5 mins.

C'est délicieux et surtout ça se garde longtemps dans une boîte en fer, ils durcissent au fûr et à mesure, mais justement c'est quand ils sont durs qu'ils sont les meilleurs :tropbon:


Photos :

La totalité des gâteaux :
Image





Gros plan :
Image




Un gâteau dans une cc pour donner une idée de l'échelle ;) :
Image
Je participe au comité de lutte contre l'usage du langage sms et des fautes volontaires sur les forums.

Avatar de l’utilisateur
Cortaline
Membre Mega Génial
Membre Mega Génial
Messages : 5826
Inscription : 28 août 2005 [13:21]
Localisation : Perpignan (66)
Contact :

Re: ww recettes testées : desserts - petits gâteaux, biscuit

Messagepar Cortaline » 22 avr. 2006 [16:20]

:or1: :facile: Tuiles à l’orange
Nettoyer 2 oranges. Lever le zeste en fins bâtonnets. Les ébouillanter 2mn et les égoutter. Presser le jus des oranges et le cuire 10mn avec 70g d’édulcorant en poudre (4,5pts) sans cesser de remuer. Ajouter les zestes et laisser confire 10mn à feu doux. Les égoutter. Dans un saladier mélanger 30g de farine (2pts), 20g de maïzena (1pt), 30g d’édulcorant en poudre (2pts), 50g de beurre fondu allégé à 41% (6pts), 30g de poudre d’amande (4.5pts) et 2 blancs montés en neige (1pt). Incorporer les zestes et laisser reposer 2h au frigo. Préchauffer le four à 180°c. Sur une plaque de cuissons déposer avec deux petites cuillères 24 tas de pâte en les espaçant car elle s’étale. Aplatir avec le dos de la cuillère. Enfourner 5mn. Dés que les tuiles sont dorées. Les détacher et les rouler sur un rouleau à pâtisserie. Les laisser refroidir sur une grille. Recette pour 24 tuiles (1pt wetwet par tuile).

:detect: Commentaire : Petite douceur trés sympa qui fait sensation à la fin d'un repas avec un petit café. J'ai l'abitude la faire pour finir des agrumes qui s'abîment comme le citron ou le pamplemousse. Il doit y avoir la possibilité de la faire avec des pépites de chocolat à comptabiliser.
:fiesta: Motivée les cops ... un seul mot d'ordre ... la Wetwet attitude :fiesta: ... et la scrap attitude :okey:

rumbalarousse
Membre Super Génial
Membre Super Génial
Messages : 456
Inscription : 18 mai 2005 [14:27]
Localisation : lorraine

Re: ww recettes testées : desserts - petits gâteaux, biscuit

Messagepar rumbalarousse » 22 avr. 2006 [16:42]

aria a écrit :CASSE DENTS

102 pièces environ
0.5 par gâteau


OHHHH !!!!
elle a l'air SUPER cette recette !!!!


ma liste de recettes à tester rapidement s'allonge ! LOL !

merci pour l'idée , en tous les cas , chère aria !

0,5 point le p'tit gâteau qui a l'ai fort bon , c'est très interessant ! :lol:

Avatar de l’utilisateur
aria
Membre Hyper Génial
Membre Hyper Génial
Messages : 978
Inscription : 19 févr. 2004 [17:31]
Localisation : Haute-Marne
Contact :

Re: ww recettes testées : desserts - petits gâteaux, biscuit

Messagepar aria » 22 avr. 2006 [16:43]

Surtout que la recette n'est pas allégée d'un poil ;)
Remplacer le sucre par l'edulcorant ne donnerait pas le meme aspect et j'ai calcule en faisant moitie edul. moitie sucre ça ne change rien au xpoints, enfin c'est si minime sur 102 gâteaux que ce n'est pas interessant :lol:
Je participe au comité de lutte contre l'usage du langage sms et des fautes volontaires sur les forums.

Avatar de l’utilisateur
gabrielle91
Membre Super Génial
Membre Super Génial
Messages : 544
Inscription : 06 janv. 2005 [16:01]
Localisation : ESSONNE

Re: ww recettes testées : desserts - petits gâteaux, biscuit

Messagepar gabrielle91 » 09 mai 2006 [15:38]

Nounou82 a écrit :j'ai testé une recette ce w-end...vraiment très bon (peut etre meme trop!)

pour 12 "petits " muffins:
1 pincée de sel
6 cuilleres a soupe de farine (7 pts)
6 cuillère à soupe de maizena (3pts)
1 petit suisse 0% (60gr)(0,5pt)
25 gr de St Hu*ert 41 (2,5 pt)
75 de sucre roux (5 pts)
1 sachet de levure à gateau
vanille liquide
15 cl à 20 cl de lait écrémé( 1pt)
1 oeuf moyen(2,5 pts)
1 pomme

soit 1,79 pts par muffin
2 pts par muffin si on ajoute environ 30gr de pépites de chocolat à la préparation


préchauffer le four TH 6
melanger farine+maizena +levure+sel
Ajouter sucre+vanille+petit suisse +st hu*ert+oeuf entier...bien mélanger
délayer avec le lait.
Peler et couper la pomme en petits cubes et les incorporer à la pate
verser dans les moules à muffins (si vous devez les beurrer comptabiliser les points en plus).
Cuire 20 à 25 minutes (à surveiller selon les fours) th6


Je sais que certains diront qu'on peut les alléger encore plus en substituant le sucre par de l'édulcorant...mais ils sont tellement moelleux et bons comme cela que je pense conserver cette recette pour tous mes muffins.
Mais si vous trouvez qu'avec l'édulcorant c'est bon, je suis prete à changer d'avis
Le divertissement est le meilleur régime contre le poids de l'existence....
[Franck Dhumes]

Avatar de l’utilisateur
aria
Membre Hyper Génial
Membre Hyper Génial
Messages : 978
Inscription : 19 févr. 2004 [17:31]
Localisation : Haute-Marne
Contact :

Re: ww recettes testées : desserts - petits gâteaux, biscuit

Messagepar aria » 09 mai 2006 [22:18]

Nounou82 a écrit :j'ai testé une recette ce w-end...vraiment très bon (peut etre meme trop!)

pour 12 "petits " muffins:
1 pincée de sel
6 cuilleres a soupe de farine (7 pts)
6 cuillère à soupe de maizena (3pts)
1 petit suisse 0% (60gr)(0,5pt)
25 gr de St Hu*ert 41 (2,5 pt)
75 de sucre roux (5 pts)
1 sachet de levure à gateau
vanille liquide
15 cl à 20 cl de lait écrémé( 1pt)
1 oeuf moyen(2,5 pts)
1 pomme

soit 1,79 pts par muffin
2 pts par muffin si on ajoute environ 30gr de pépites de chocolat à la préparation


préchauffer le four TH 6
melanger farine+maizena +levure+sel
Ajouter sucre+vanille+petit suisse +st hu*ert+oeuf entier...bien mélanger
délayer avec le lait.
Peler et couper la pomme en petits cubes et les incorporer à la pate
verser dans les moules à muffins (si vous devez les beurrer comptabiliser les points en plus).
Cuire 20 à 25 minutes (à surveiller selon les fours) th6


Je sais que certains diront qu'on peut les alléger encore plus en substituant le sucre par de l'édulcorant...mais ils sont tellement moelleux et bons comme cela que je pense conserver cette recette pour tous mes muffins.
Mais si vous trouvez qu'avec l'édulcorant c'est bon, je suis prete à changer d'avis :D
Je participe au comité de lutte contre l'usage du langage sms et des fautes volontaires sur les forums.

Avatar de l’utilisateur
gabrielle91
Membre Super Génial
Membre Super Génial
Messages : 544
Inscription : 06 janv. 2005 [16:01]
Localisation : ESSONNE

Re: ww recettes testées : desserts - petits gâteaux, biscuit

Messagepar gabrielle91 » 29 mai 2006 [20:42]

galette aux pépites de chocolat

pour 20 galettes 1 pt la galette

* 1 oeuf
* 80 gr de cassonade
* 125 gr de farine
* 10 cl de crème liquide 4 %
* 1 cc de levure chimique
* 1 pincée de sel
* 50 gr de pépites de chocolat

préchauffer le four à 210 °
Mélanger le sucre et l'oeuf, ajouter le restant des ingrédients en mélangeant au batteur
Mettre une feuille de papier cuisson sur la plaque du four
faire des petits tas de pate avec une cs
enfourner 7 minutes environ


Image
NOTE 10/10
C'est délicieux, même trop :wink:
Source recette de Jadedechine que j'ai très légèrement modifiée
Le divertissement est le meilleur régime contre le poids de l'existence....

[Franck Dhumes]

Avatar de l’utilisateur
aria
Membre Hyper Génial
Membre Hyper Génial
Messages : 978
Inscription : 19 févr. 2004 [17:31]
Localisation : Haute-Marne
Contact :

Re: ww recettes testées : desserts - petits gâteaux, biscuit

Messagepar aria » 29 mai 2006 [20:53]

cha l'air bon cha :shock:
Je participe au comité de lutte contre l'usage du langage sms et des fautes volontaires sur les forums.

Avatar de l’utilisateur
gabrielle91
Membre Super Génial
Membre Super Génial
Messages : 544
Inscription : 06 janv. 2005 [16:01]
Localisation : ESSONNE

Re: ww recettes testées : desserts - petits gâteaux, biscuit

Messagepar gabrielle91 » 29 mai 2006 [20:57]

c'est extraaaaaaaaaaaaa
Le divertissement est le meilleur régime contre le poids de l'existence....

[Franck Dhumes]

Avatar de l’utilisateur
Telumehtar
Membre habitué
Membre habitué
Messages : 21
Inscription : 16 mars 2006 [12:00]
Localisation : Vienne (38)
Contact :

Re: ww recettes testées : desserts - petits gâteaux, biscuit

Messagepar Telumehtar » 01 juin 2006 [11:29]

Cookies croquants au chocolat
(pour environ 20 cookies, 1 pts pièce)

35 gr de beurre allegé à 41° de MG
40 gr de sucre (moi j'ai mis 20 gr de fructose)
50 gr de miel
45 gr de flocons d'avoine
60 gr de farine
5/6 carrés de chocolat


Mélanger tous les ingrédients (sauf le choc', à moins de vouloir des cookies aux pépites). Sur une feuille alu ou sulfurisée, former des petits tas qu'on étale avec le dos d'une cuiller

Hop ! au four à 180° pendant une petite dizaine de minutes !

Ensuite, on attend qu'ils refroidissent et durcissent un peu, on fait fondre le chocolat au micro-ondes avec un fond d'eau, et on badigeonne les cookies ...

Bolaisse

Re: ww recettes testées : desserts - petits gâteaux, biscuit

Messagepar Bolaisse » 02 juin 2006 [13:13]

bonjour,

juste pour vous dire que j'ai testé les gallettes aux pépites de chocolat de sandy 91 et bien ouahhhhhhhhhh top bon en plus elles sont bien moelleuse vraiment très bonne.

Je vous les recommande vivement
:bravo: :a_table: :bravo: :a_table:

bisous a plus
Prissou

Avatar de l’utilisateur
gabrielle91
Membre Super Génial
Membre Super Génial
Messages : 544
Inscription : 06 janv. 2005 [16:01]
Localisation : ESSONNE

Re: ww recettes testées : desserts - petits gâteaux, biscuit

Messagepar gabrielle91 » 02 juin 2006 [13:44]

Je suis contente que cela t'ai plu :wink:
Le divertissement est le meilleur régime contre le poids de l'existence....

[Franck Dhumes]


Revenir vers « Recettes (régime) se basant sur la méthode Weight Watchers « »

Autres discussions