Lasagnes avec restes de poulet rôti et confit de canard

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MILORD
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Lasagnes avec restes de poulet rôti et confit de canard

Messagepar MILORD » 10 mars 2006 [10:57]

Ce soir, je vais essayer une nouvelle recette : lasagnes aux épinards et poulet rôti/confit de canard.
- 1 boite d'épinard haché
- 200 g de poulet rôti
- 200 g de confit de canard
- 1/2 l de béchamel pas trop épaisse
- échalottes
- fromage à raclette
- sel et poivre
Emmincer les échalottes, les faire blondir dans 1 cs d'huile d'olive, ajouter les épinards, laisser cuire 10 mn à feux doux, ajouter les viandes hâchées et 1 verre de béchamel, 1 cc de fond de volaille, bien mélanger et cuire à feu doux.
Dans un plat à four, mettre une couche de béchamel, 1 couche de lasagne, 1 couche du mélange, 1 couche de lasagne... terminer par une couche de lasagne et une couche de béchamel, couvrir avec le fromage à raclette, cuire au four 180° environ 40 mn (je pense que çà devrait suffir).
J'espère que mes convives seront satisfait.
Annie
"En doutant, nous venons à la recherche, et en cherchant nous percevons la vérité" ABELARD
Annie

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