Spaghettis aux moules

Avatar de l’utilisateur
cecildalm
Membre Actif
Membre Actif
Messages : 35
Inscription : 24 févr. 2006 [18:17]

Spaghettis aux moules

Messagepar cecildalm » 28 févr. 2006 [14:18]

Bonjour !!!

Qui connaît une recette de pâtes aux moules ???

Merci beaucoup
:D

Avatar de l’utilisateur
nonnadenise
Membre Mega Génial
Membre Mega Génial
Messages : 1843
Inscription : 24 janv. 2006 [16:00]
Localisation : italie

Re: Spaghettis aux moules

Messagepar nonnadenise » 28 févr. 2006 [19:52]

bonsoir cecidalm.
spaghetti aux moules:
faire ouvrir les moules dan une casserole avec 1 bouquet garni et un peu de vin blanc.dans une casserole chauffer un peu d huile d olive : y faire blondir un peu d echalottes hachees et 1 ou 2 gousses d ail,ajouter de la tomate fraiche coupee en petit cubes et l eau (filtree) de cuisson des moules , saler, poivrer. retirer les moules des coquilles (en garder qq unes entieres pour le decor),les couper en 2 ou 3 morceaux.quand la sauce a reduit un peu ajouter les moules,lier avec un peu de creme fraiche, et melanger aux spaghetti ,servir aussitot .saupoudrer chaque assiette avec du persil hache finement. :a_table:


Revenir vers « Recettes pâtes « »

Autres discussions