Spaghettis sauce végétarienne à la carbonara

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TiPapillon
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Spaghettis sauce végétarienne à la carbonara

Messagepar TiPapillon » 05 déc. 2005 [07:21]

Voici une carbonara un peu différente de la plus connue, mais tellement meilleure à mon goût!!!! Merci maman ;)


- 1 petit pot de crème fraiche
- des lardons
- un poivron vert
- 2 jaunes d'oeuf
- sel, poivre
- 1 conserve de tomates pelées dans leur jus



Dans un bol battez délicatement les jaunes d'oeuf et la crèmes fraiche. Salez, poivrez et reservez.

Dans une poele, faites revenir les poivrons, ajoutez les lardons. Rajouter la tomate quand tout est bien à votre convenance.
Laissez mijoter.

Rajouter la sauce tomate dans la préparation de crème fraiche, hors du feu.

Laissez reposer quelque sminutes avant de servir afin que les gouts s'impregnent.

Servez avec des spaghettis.

Bon Apetit!!!!
Image Maman d'une adorable Lucie, née le 29 décembre 2005.
Map: Eureka 800W.

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