Lasagnes aux légumes du soleil

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malilounette
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Lasagnes aux légumes du soleil

Messagepar malilounette » 04 nov. 2005 [20:56]

Bonsoir,

Je cherche une recette de lasagnes faites avec des courgettes, des aubergines et des tomates.
Je pensais faire revenir dans une poêle avec un oignon émincé les aubergines, les tomates et les aubergines. je voulais faire également une sauce tomate.
Ensuite dans un plat a gratin je mets une couche de lasagne ensuite une couche de sauce tomate et une couche de légumes et s'en suit après. Mais je ne sais pas trop à vrai dire auriez-vous des recettes à me proposer ?

merci d'avance
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Re: Lasagnes aux légumes du soleil

Messagepar EDZLILLE » 04 nov. 2005 [21:01]

Lasagne aux légumes du soleil



Préparation : 20 mn
Cuisson : 40 mn

Ingrédients (pour 4 personnes) :

- 12 à 14 pâtes à lasagne (en fonction de votre plat)
- 2 aubergines
- 2 grosses courgettes (ou 4 petites)
- 2 boîtes de 400 g de purée de tomate
- 4 tomates
- 300 g de steack haché (pas obligatoire pour les végétariens)
- 3 boules de mozzarelle (peut être remplacé par du tofu)
- sel, poivre
- basilic
- huile d'olive


Préparation :

Dans votre plat mettre une première couche de pâte.
Puis une couche de courgette coupée en très fines tranches.
Mettre une boîte de purée de tomate, bien étalée sur toute la surface.
Assaisonner sel, poivre, basilic, un filet d'huile d'olive.
Recouvrir d'une couche de pâte.

A nouveau une couche de courgette, suivi d'une couche de purée de tomate, répartir le steack haché.

Assaisonner sel, poivre, basilic, un filet d'huile d'olive.
Par dessus mettre une couche d'aubergine coupée en très fines tranches et recouvrir d'une couche de pâte.

Pour finir mettre une couche d'aubergine coupée en très fines tranches, puis les tomates fraîches et recouvrir de mozzarella en tranches.

Mettre au four préchauffé, pendant 35 à 45 mn Th 220°C.

:wink:
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Re: Lasagnes aux légumes du soleil

Messagepar Biche Fauve » 04 nov. 2005 [21:45]

Bonjour,

tu peux mettre de la buche de chèvre en tranches, cela s'accorde bien avec ces légumes et ça donne plus de gout.

Bonne popotte ! :wink:

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Re: Lasagnes aux légumes du soleil

Messagepar EDZLILLE » 04 nov. 2005 [22:07]

oui c'est vrai avec du chévre ça doit étre top ! :good:
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Re: Lasagnes aux légumes du soleil

Messagepar malilounette » 05 nov. 2005 [18:38]

et voila mon plat de lasagnes c'était un vrai régal !!!! maim miam
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Re: Lasagnes aux légumes du soleil

Messagepar EDZLILLE » 07 nov. 2005 [21:00]

huuum ta photo n'est pas passée mais j'ai été voir ds ton album .
ça a l'air délicieux !!!

sinon c'est rare que des filles de ton age s'intéresse à la cuisine .
c'est ton chéri qui doit étre content !!!
et tes parents aussi :P
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Re: Lasagnes aux légumes du soleil

Messagepar malilounette » 08 nov. 2005 [17:12]

ah oui zut voila donc la photo merci edzille
Image

je suis une fana de la cuisine le plus de livres que j'achète concernent la cuisine :D. J'adore préparer des petits plats quand j'en ai le temps et faire plaisir à ma famille. Et c'est vrai que mon cheri est très content il fait meme la cuisine avec moi on fait des recettes à 2 c'est assez marrant. mes parent aussi le sont car cela évite des fois à ma mère de cuisiner et je la comprends tout à fait et ce que je fait est très bon tant mieux pour moi :P
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