Recettes machine à pâtes

esme160 · Messagepar **esme160** » 03 déc. 2014 [13:45]

Bonjour,

Qui a une recette de pâtes faites dans une machine à pâtes électrique ?
La mienne est collante à la sortie. Je mets
100 g de farine pour 1 oeuf. Je laisse 4 mn et ensuite j'enlève ma trappe pour faire les pâtes mais elle est collante et elle a du mal à tomber sur la vis sans fin qui fait sortir les pâtes.

Faut-il laisser le mélangeur à l'intérieur du bol pour les faire sortir ?

Autant de questions qui me permettront de réussir.

Cordialement

M.Thé

mariepoppins77 · Messagepar **mariepoppins77** » 03 déc. 2014 [16:29]

Peux - tu nous donner la marque pour les toinettes qui ont une machine à pâtes. ...
Moi perso je n'ai pas :nl009:

esme160 · Messagepar **esme160** » 03 déc. 2014 [21:07]

Bonsoir,

C'est une simac pastamatic junior plus.

M.Thé

tartinecuisine · Messagepar **tartinecuisine** » 05 déc. 2015 [20:57]

Logiquement, quels que soient la marque et le modèle, il suffit de fariner légèrement la pâte recto verso et de la repasser à la machine.

LucyB · Messagepar **LucyB** » 08 févr. 2016 [15:19]

Je viens de faire l'acquisition d'une machine à pâtes électrique Pastamatic Edition 1950, j'ai mis 300 gr de semoule très fine de blé dur et 2 oeufs (140 gr environ)et une cuillerée d'huile d'olive, il faut que ta pâte soit très friable, comme de la pâte à crumble, c'est bizarre mais ça sort impeccable.

J'ai un peu tâtonné au départ mais on a tendance à trop vouloir mouiller et ça ne marche pas, donc essaie bien sec, quitte à rajouter un tout petit peu d'eau ensuite, mais vraiment très peu.

chocoange · Messagepar **chocoange** » 11 juil. 2018 [22:52]

Bonsoir Lucy B

Vous utilisez de la semoule comme celle qu'on utilise pour faire un gateau de semoule ? ou c'est une autre variété ?

samynantes44000 · Messagepar **samynantes44000** » 04 août 2021 [11:17]

Bonjour !

Est-ce que vous pensez qu'un débutant en cuisine pourrait réussir à faire ses pâtes lui même avec une bonne machine ? J'ai toujours souhaité faire mes pâtes mais j'ai peur de pas réussir

RaoulLefeb · Messagepar **RaoulLefeb** » 06 mai 2022 [07:50]

Salut, samynantes
Je pense que c'est une question de pratique. Une fois, on m'a donné une machine à pâtes, et puis j'ai été surpris qu'une telle chose existe. J'ai utilisé une machine à pâtes torzon , ce n'est pas difficile à utiliser.

Supertoinette, recettes de cuisine faciles

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