Où trouver de la raisinée (vin cuit suisse) ?

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Magali2114
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Où trouver de la raisinée (vin cuit suisse) ?

Messagepar Magali2114 » 07 janv. 2022 [20:29]

Bonjour à toutes et tous !

Je reviens d'un séjour dans le Haut Jura tout près de la Suisse, et j'ai goûté là-bas un fantastique cake à la raisinée. Il s'agit d'une sorte de sirop obtenu après cuisson de jus de pommes pendant plusieurs heures dans un chaudron en cuivre. En Suisse il s'appelle aussi vin cuit (rien à voir avec nos vins cuits français).
Je souhaiterais refaire la recette chez moi, j'ai bien trouvé une recette sur internet mais impossible de trouver la raisinée! Les quelques sites suisses que j'ai trouvés ne livrent pas en France.

Sauriez-vous où je peux trouver ce produit?

Merci d'avance pour votre réponse !

​Magali

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Cristalic
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Re: Où trouver de la raisinée (vin cuit suisse) ?

Messagepar Cristalic » 15 janv. 2022 [10:52]

Magali, je t'ai répondu sur le "Recettes d'Europe" :wink:
Il suffit de croiser son regard avec celui d'un chat pour mesurer la profondeur des énigmes que chaque paillette de ses yeux pose aux braves humains que nous sommes.
J. Laurent


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