Messagepar Invité » 19 déc. 2005 [17:29]
coucou petitoeuf, je vole à ton secours pour te permettre de réaliser cette recette.
Piler les clous de girofle signifie les réduire en poudre à l'aide d'un mortier, c'est tout simplement les écraser. Et brider le chapon, cela signifie refermer son cou à l'aide d'une aiguille à brider et de fil de cuisine. C'est de la couture!
Si tu as d'autres questions fais-moi signe.
Je fais cette recette pour Noël.