Pourcentage de fruits pour un pot de confiture

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Iselle
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Pourcentage de fruits pour un pot de confiture

Messagepar Iselle » 13 août 2021 [13:58]

Bonjour à tous,

Je suis à la recherche d'une information bien précise : comment calculer la quantité de fruits nécessaires pour faire juste un pot de confiture.
J'ai bien vu que pour la plupart des recettes on se base sur 1 kilo de fruits, mais j'en ai en fait assez peu chez moi (très jeunes arbustes), pour cette saison je n'atteindrais pas les 1 kilo de mûres (ou autres fruits d'ailleurs).

Je prends donc le problème dans l'autre sens. Plutôt que de prévoir 1 kilo de mûres, comment est ce que je fais pour estimer combien il m'en faut pour un pot ?

Merci beaucoup d'avance de vos réponses.

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marie74*
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Re: Pourcentage de fruits pour un pot de confiture

Messagepar marie74* » 31 août 2021 [00:12]

il faut calculer autrement qu'en pot ,( les pots sont de contenance variable en plus)
l'idéal c'est de peser ta récolte,
de peser ton sucre en conséquence du poids de tes fruits.
marie74


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