Gelée rend du jus

toto670
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Gelée rend du jus

Messagepar toto670 » 24 mai 2020 [00:13]

Bonjour à tous,
J'ai une question concernant la gelée que je fais, comme celle à la mûre.
J'utilise des mûres et du sucre spécial confiture (environ 800g/Kg de fruit).
Ma gelée est bien prise mais il y a toujours du "jus" dans le pot.
Et même si j'enlève ce "jus" du pot à confiture, il se reforme tout le temps.
Quelqu'un sait il pourquoi?
Et comment y remédier?
Merci par avance.

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