rattrapage pâte à brioche

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MAJODAY
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rattrapage pâte à brioche

Messagepar MAJODAY » 02 mai 2020 [16:01]

bonjour, ma pâte à brioche n'a pas du tout monté, qui peut me dire comment la rattraper car je ne voudrais pas la jeter tout de même, je fais attention à la levure et au sel, ça je sais, elle tapait bien dans la cuve et semblait parfaite, mais après 30 mn passée dans mon four chauffé à 40° elle n'est pas montée, que faire. Je souhaite une réponse rapide car elle est dans la cuve du robot en attendant une réponse, merci

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