Que faire avec du gingembre ?

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ancien
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Re: que faire avec du gingembre ?

Messagepar ancien » 09 déc. 2016 [21:52]

Cela doit être très bon !

dilettante76
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Re: que faire avec du gingembre ?

Messagepar dilettante76 » 09 déc. 2016 [22:05]

la gelée au gingembre est effectivement top, il faut aimer le côté un peu piquant en bouche en fin de dégustation. Je pense qu'avec une viande blanche style: filet de volaille, cela doit être pas mal. J'essaierai à l'occasion, il me reste encore 2 petits pots et je viens d'acheter encore du gingembre frais donc rapide à en refaire.
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Re: Que faire avec du gingembre ?

Messagepar Solene31 » 08 déc. 2017 [11:04]

Bonjour, pour mes recettes "Détox" j'utilise le gingembre pour faire des jus de fruits. J'en mets souvent dans une bouteille d'infusion avec des carottes et pommes pour me donner plus de tonus et mieux attaquer la journée. je peux vous dire que c'est vraiment efficace !! :lol:

Hélen
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Re: Que faire avec du gingembre ?

Messagepar Hélen » 26 juin 2018 [23:47]

je mets du gingembre dans tous mes repat
c'est très indispensable

dilettante76
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Re: Que faire avec du gingembre ?

Messagepar dilettante76 » 27 juin 2018 [14:32]

A mettre aussi dans vos préparations de confiture : patate douce , pastèque, j'adore. Quand je fais mes confitures, si j'ai du gingembre, hop il y en a toujours un peu "qui saute dans la marmite" .
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Re: Que faire avec du gingembre ?

Messagepar mmpegase » 12 sept. 2018 [16:37]

Hello,

La salade de carottes rôties et lentilles, une bonne idée. Je vais tester. :) :)
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Re: Que faire avec du gingembre ?

Messagepar Perrucci's » 03 févr. 2020 [13:37]

herisson62 a écrit :Bonjour, à tous
Si l'un ou l'une d'entre vous pouvait me donner des recettes faciles avec du gingembre :magic_stars:

cela peut être des recettes avec du gingembre frais, moulu,etc.

Merci d'avance.



Le gingembre est entre autres un excellent compagnon des plats de poisson et de fruits de mer.
Envie d'un nouveau blog basé sur des recettes familiales et des connaissances professionnelles? :D :banane11:
Visitez
https://valentinoperrucci.blogspot.com
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Re: Que faire avec du gingembre ?

Messagepar mmpegase » 03 févr. 2020 [15:51]

Hello,
Je coupe en fine lanières le gingembre avec le couteau éplucheur et je les met dans ma salade verte. Je fais de même avec les radis noirs. :D
:(coeur): mmpegase :(coeur):

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Re: Que faire avec du gingembre ?

Messagepar marie74* » 03 févr. 2020 [16:44]

:kikou: :rose: j'utilise de cette façon le radis noir
j'essaierai avec le gingembre rapé
je l'utilise beaucoup en poudre
marie74

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Re: Que faire avec du gingembre ?

Messagepar mmpegase » 03 févr. 2020 [16:53]

Je ne le râpe pas, je le détaille comme de petites tagliatelles en 2 ou 3 cm de long et je l'utilise dans mes salades ou sur le plat du jour.
Dernière édition par mmpegase le 09 févr. 2020 [20:16], édité 1 fois.
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Re: Que faire avec du gingembre ?

Messagepar marie74* » 03 févr. 2020 [17:36]

ok merci
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Re: Que faire avec du gingembre ?

Messagepar thomascuisine » 07 févr. 2020 [10:49]

Pour ma part j'utilise le gingembre principalement en jus.

Par exemple avec 650 g de céleri-branche 3 cm de gingembre frais un petit coup d'extracteur et voilà !

C'est excellent

dilettante76
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Re: Que faire avec du gingembre ?

Messagepar dilettante76 » 07 févr. 2020 [21:24]

Une idée que j'avais donnée sur un autre forum et que mes amies utilisent !! Avec du gingembre en poudre, je prépare un" sucre gingembre" que je saupoudre sur mes gâteaux avant d'enfourner. Je mélange dans un petit pot du sucre : blanc ou de canne en poudre et du gingembre en poudre et hop bien mélanger avant de saupoudrer votre gâteau,c'est " tip top "!!!! même préparation avec sucre et cannelle. Mes 2 pots sont toujours à portée de main.A utiliser aussi sur une semoule au lait...... Mes gourmands apprécient
.
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