Soupe de thon express

sandi52
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Soupe de thon express

Messagepar sandi52 » 21 sept. 2019 [14:50]

vous ne connaissez pas ? chez moi ça passe à tous les coup et en plus c'est un repas complet, un morceau de pain, fromage et c'est fini!


Recette pour 4p pour une entrée ou 2 bons mangeurs en repas

1 boite de thon au naturel 200g
2 cs de concentré de tomate
1oignon moyen
1 gousse d'ail ecrasée
1CS d'huile d'olive (optionnel)
1 pointe de safran ou curcuma (en option)
150g de courgette rapée gros
1 bouquet garni
350 ml d'eau bouillante

Dans un plat allant au micro-ondes (avec couvercle) mettre le thon avec son jus, le concentré de tomate, l'oignon rapé gros, l'ail le curcuma, l'huile, les courgettes, le bouquet garni .
Faire cuire 10 min à couvert puis ajouter l'eau bouillante, laisser reposer 5 minutes et mixer.

Servir avec fromage ou croutons à compter!

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