Recette végétalienne: Bombe fruitée

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Papilles&Pupilles
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Recette végétalienne: Bombe fruitée

Messagepar Papilles&Pupilles » 24 avr. 2003 [09:06]

Bombe fruitée

Mixer 250 g de fraises, 3 pêches blanches épluchées et 4 abricots. Ajouter une cuiller à café de zeste de citron râpé, le jus du citron et une cuillerée à soupe d'eau de vie de mirabelle. Faire chauffer doucement avec 200 g de sucre. Hors du feu, ajouter 8 g d'agar-agar diluée dans un peu d'eau. Mélanger bien, verser dans un grand bol et mettre au réfrigérateur. Au bout d'un moment, ajouter 50 cl de crème liquide de soja fouettée. Remettre au réfrigérateur, voire au freezer si la préparation a du mal à prendre. Si tout va bien, démouler et servir entouré de quelques fruits en lamelles. Sinon, servir comme ça, ce n'est pas la présentation qui compte le plus !
Anne aka kscades

helene91
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Re: Recette végétalienne: Bombe fruitée

Messagepar helene91 » 06 févr. 2019 [17:02]

La recette date un peu mais qu'est-ce quelle est délicieuse ! :D


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