besoin de votre avis pour mon entrée de Noël

cathypi
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besoin de votre avis pour mon entrée de Noël

Messagepar cathypi » 06 déc. 2018 [19:01]

Bonjour,
Cette année je reçois les 24 et 25 décembre et nous serons 20 personnes. D'habitude nous faisons toujours un énorme plateau de fruits de mer avant une viande ou un poisson.
Cette année j'ai envie de changer et en première année j'avais envie de présenter une assiette avec 3 huîtres chaudes (je n'ai pas encore choisi la recette), 4 gambas flambées froides, 3 langoustines, 5/6 bulots. Qu'en pensez-vous ? Vous rajouteriez quoi ou vous modifieriez quoi ?
En 2ème entrée je ferai une trilogie de foie gras et en plat ce sera certainement un jambon de noël;

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