Conserve de compote sans stérilisation

artichaud
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Conserve de compote sans stérilisation

Messagepar artichaud » 27 juil. 2007 [18:58]

l'an passé j'ai essayer de mettre de la compote bouillante dans un bocal a vis de le fermer et le retourner commme pour la confiture.Après 9 mois de conservation en cave j'ai ouvet le bocal la compote etait aussi bonne que si je l'avait stériliser.

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Flocky
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Re: conserve de compote sans stérilisation

Messagepar Flocky » 27 juil. 2007 [22:17]

Merci pour cette précision. Il est vrai que le principe est le même que pour la confiture, mais je n'y avais pas pensé. :kikou: :souci:
Demain est un autre jour !

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jonette
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Re: conserve de compote sans stérilisation

Messagepar jonette » 10 août 2007 [09:30]

merci pour l'info. je voulais justement mettre un message car j'ai plein de prunes et je voulais en faire de la compote et la conserver ainsi.

Lolote54
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Re: Conserve de compote sans stérilisation

Messagepar Lolote54 » 19 sept. 2018 [14:28]

Bonjour,

Je sais que ce sujet date déjà d'un moment, mais est-ce que cette technique fonctionne ?
Car j'ai pleins de pommes et j'aimerais ne pas stériliser (pas le temps, ni le matériel adéquat).

Merci beaucoup :)


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