Nouvelles recettes wetwet

marmotte08
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Re: nouvelles recettes wetwet

Messagepar marmotte08 » 16 sept. 2005 [19:15]

Cortaline !

Merci pour cette semaine de recettes !!
Tu as l'air hyper motivée, celà se sent dans tes messages !!
Et je trouve très généreux de ta part de nous faire partager tes menus qui doivent te prendre un temps fou à composer !!
Je t'avoue que je vais te piquer quelques idées qui m'ont l'air délicieuse !
Nous formons une grande chaine de solidarité, et là est notre force contre les kilos ! alors courage !

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Cortaline
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Re: nouvelles recettes wetwet

Messagepar Cortaline » 18 sept. 2005 [18:25]

:facile: :or1: Gratin de tomates et aubergines
Dans un plat allant au four disposer par couches des tomates en rondelles avec la peau et des aubergines en rondelles sans la peau. A chaque couche saler, poivrer, de l’ail, du thym et du râpé (1 sachet de 70g). Préparer un bouillon de légumes dégraissé et recouvrir les légumes avec ce bouillon. Saler et poivrer et mettre du râpé. Enfourner 40mn Th 200°.
Recette pour 6 personnes. (moins de 1pt Wetwet)


:facile: :or1: Gratin de tomates, aubergines et riz
Dans un plat allant au four tapisser le fond avec 60g (en fonction du plat) de riz long longue cuisson, puis disposer par couches des tomates en rondelles avec la peau et des aubergines en rondelles sans la peau. A chaque couche saler, poivrer, de l’ail, du thym et du râpé (1 sachet de 70g). Préparer un bouillon de légumes dégraissé et recouvrir les légumes avec ce bouillon. Saler et poivrer et mettre du râpé. Enfourner 40mn Th 200°.
Recette pour 6 personnes. (1.5pt Wetwet)


Image Image Image Image

:a_table: Voilà une recette sympa, facile et trés diététique !
:tomate: Les légumes sont trés bons pour la santé !
A bientôt les filles :mimi:
:fiesta: Motivée les cops ... un seul mot d'ordre ... la Wetwet attitude :fiesta: ... et la scrap attitude :okey:

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Re: nouvelles recettes wetwet

Messagepar Jovy » 18 sept. 2005 [18:34]

Ce gratin tomates, courgettes et riz je vais l'essayer très vite, ca à l'air délicieux ! :)

Merci encore pour ces bonnes recettes Cortaline :) :mimi:

rumbalarousse
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Re: nouvelles recettes wetwet

Messagepar rumbalarousse » 18 sept. 2005 [18:44]

mais que vois je ?
Cortaline , tu " travailles " aussi le dimanche , pas seulement le jeudi !!! :lol: :lol: :lol:

tant mieux pour nos classeurs de recettes !!!


:mimi: rumba

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Re: nouvelles recettes wetwet

Messagepar Cortaline » 18 sept. 2005 [19:00]

:kikou: salut les filles !

:dingo: Un petit coup de folie de mon mari car nous avons des légumes du jardin à cuisiner sinon ils s'abîmeraient donc il a ramassé ce qu'il fallait et hop en cuisine il nous a fait un bon petit gratin de légumes; Sympa non !

:mimi: Bisous Jovy et Rumba. Bon dimanche les filles !
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Re: nouvelles recettes wetwet

Messagepar Cortaline » 18 sept. 2005 [21:19]

:facile: :or2: Poivrons au four (compter 1 poivron par personne)
Enfourner Th 200° des poivrons entiers nettoyés sur le lèche frite. Disposez les poivrons entiers dans un plat. Bien les recouvrir de papier alu et ensuite de film transparent. Petite astuce pour bien faire de la vapeur permettant ainsi de les peler sans difficultés. Les oublier 1 bonne heure. Les peler, et les mettre dans un plat. A servir accompagner d’un riz blanc à comptabiliser ou bien en entrées avec un peu de vinaigre balsamique.
Recette pour 6 personnes. (0 pt Wetwet)

Image Image Image Image









:facile::or2: Salade de poivrons
Enfourner Th 200° des poivrons entiers nettoyés sur le lèche frite. Disposez les poivrons entiers dans un plat. Bien les recouvrir de papier alu et ensuite de film transparent. Petite astuce pour bien faire de la vapeur permettant ainsi de les peler sans difficultés. Les oublier 1 bonne heure. Les peler et les émincer. Les mettre à revenir dans une poêle, ajouter une petite boîte de tomates concassées, 1 cc de concentré de tomates et 4 gousses d’ail coupées en petits morceaux, saler et poivrer et les mettre dans un plat. Servir froid en entrée.
Recette pour 6 personnes. (0 pt Wetwet)


:facile: :or2: «Escalibade Wetwet» Poivrons et aubergines au four (spécialité Catalane)
Laver et tailler dans la longueur 2 aubergines. Les mettre à dégorger au sel fin. Laver, épépiner et tailler 2 poivrons verts et 2 poivrons rouges. Laver et couper en deux 2 tomates et 1 oignon. Déposer tous les légumes sur un lèche frite. Saler et poivrer. Enfourner 35mn Th 200° A servir accompagner d’un riz blanc à comptabiliser ou bien en entrées avec un peu de vinaigre balsamique. (la recette originale suppose que l’on arrose les légumes d’huile d’olive avant d’enfourner).
Recette pour 6 personnes. (0 pt Wetwet)
[/rech]
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Re: nouvelles recettes wetwet

Messagepar Invité » 18 sept. 2005 [21:44]

Cortaline, j'ai récupéré depuis peu mon ordi (virus) et c'est par hasard que je suis tombée sur ton post.
Mille mercis de nous faire partager tes menus bien appétissants. Merci de ta générosité ! C'est un fil que je ne quitte plus !

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Re: nouvelles recettes wetwet

Messagepar Cortaline » 19 sept. 2005 [08:35]

:kikou: Salut Pattenrond !
:fiesta: Bienvenue et bon retour dans ce monde impritoyable et accro des forums de Supertoinette. Nourriture virtuelle et beaucoup de nouvelles amitiés en ligne.
:mimi: Bisous et bonne journée à toutes les filles .... et les gars .......... :coeur:
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Re: nouvelles recettes wetwet

Messagepar vila » 19 sept. 2005 [09:32]

Merci Cortaline pour les infos, ainsi qu'à ml qui m'a envoyé un MP.

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Re: nouvelles recettes wetwet

Messagepar rumbalarousse » 19 sept. 2005 [10:35]

Cortaline , je ne dirai qu'1 chose : :mimi:

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Re: nouvelles recettes wetwet

Messagepar chette » 21 sept. 2005 [08:21]

salut à toutes,

dis moi cortaline : ton riz long longue cuisson, c'est du riz comme on fait le rizotto ? ou c'est spécial ?

bizz, chette :fee:
pourquoi c'est si bon de manger ?

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Re: nouvelles recettes wetwet

Messagepar Cortaline » 21 sept. 2005 [19:30]

:kikou: Salut Chette,
Pour le riz, il faut du riz longue cuisson c'est à dire au moins 20mn (comme le risotto). Chez nous on trouve du riz Espagnol Brillante "que no se pasa". Ce riz est fabuleux :okey: car pour les cuissons de plus de 20mn il ne bouge pas et il a trés bon goût. Un véritable trésor pour réussir les paëllas.
Bon appétit !
:mimi:
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Re: nouvelles recettes wetwet

Messagepar Kanel » 22 sept. 2005 [18:39]

Merci pour toutes ces bonnes recettes :tropbon:
Et bravo à toi
En martinique depuis le 10 décembre 2005

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Re: nouvelles recettes wetwet

Messagepar Cortaline » 22 sept. 2005 [22:07]

:kikou: Salut les filles !

Une bouvelle semaine riche en saumon sous toutes ses formes, des bons poireaux et les soupettes qui arrivent.

Lundi 26 septembre :
Midi Escalope de Veau (100g), pâtes (100g), Haricots verts, flan. (6.5pts)
Soir Hamburger de poissons, salade verte, Yaourt 0%. (8pts)
Mardi 27 septembre :
Midi Saumon à la moutarde, Patates (100g), Haricots verts, Compote. (8pts)
Soir Soupe de légumes, salade verte, Flan de France vanille. (3pts)
Mercredi 28 septembre :
Midi Blanc de Poulet grillé (100g), Pâtes (100g), salade verte, Yaourt0% aux fruits. (6,5pts)
Soir Jambon blanc (1 tr.), Spaghetti (100g), salade verte, Yaourt. (5.5pts)
Jeudi 29 septembre :
Midi Blanc de Dinde grillé (120g), Blé (100g), Courgettes, Flan de France vanille. (4,5pts)
Soir Velouté de courgettes, salade verte, pain 25g, fromage allégé, Flan de France vanille. (4,5pts)
Vendredi 30 septembre :
Midi Cabillaud vapeur (100g), Riz (100g), Haricots verts, Yaourt 0%. (5.5pts)
Soir Croque-monsieur (1 et ½), salade verte, flan. (6.5pts)
Samedi 1 octobre :
Midi Steak haché grillé 5%, Pâtes (100g) sauce tomates, salade verte, compote. (7pts)
Soir Pizza (1/4 de part), salade verte, compote. (7pts)
Dimanche 2 octobre :
Midi Tarte au saumon fumé et poireaux, salade verte, Yaourt 0%. (8.5pts)
Soir Jambon blanc (1 tr.), Spaghetti (100g), salade verte, Yaourt. (5.5pts)

:facile::or1: Velouté de courgettes :
Faire cuire à la cocotte 1kg de courgettes et 100g de pommes de terre (2pts) dans 1l d’eau avec 1 tablette de bouillon de poule dégraissé. Mixer le tout en réservant du bouillon de côté pour que le velouté ne soit pas trop mouillé, rajouter du bouillon si nécessaire. Ajouter 1 vache qui rit allégée (0.5pt), 6cc de crème fraîche allégée 8% (1.5pts). Saler et poivrer.
Recette pour 4 personnes (1 point wetwet par personne)

:facile: :or2: Saumon à la moutarde
Dans une poêle recouverte d'une feuille de cuisson, faire dorer 2 escalopes de saumon de 100g sur chaque face. Les réserver au chaud. Faire revenir 2CS d'échalotes émincées congelées, mettre 5cl de vin blanc , 1CS de Savora et 2CS de crème fraîche allégée 8%. Saler et poivrer. Laisser revenir 5mn, ajouter le saumon et servir accompagné de pommes de terre à comptabiliser. Recette pour 2 personnes (4.5 points wetwet par personne)

:facile: :or1: Hamburger de cabillaud
Cuire à la vapeur 2 filets de cabillaud de 120g (2pts chaque). Dans 2 petits pains hamburger (3pts chaque) toastés disposer 1 tranche de 17g coupée en deux de fromage allégé (1pt), de la salade verte, des rondelles de tomates. Mouiller le pain avec une sauce tomates (coulis de tomates revenu avec de l’ail, du persil, des oignons). Passer au four 5mn.
Recette pour 2 personnes (6 points wetwet par personne)

:facile: :or2: Tarte au saumon fumé et poireaux
Préchauffer le four à 220° (Th7). Faire revenir dans une poêle recouverte d’une feuille de cuisson 400g de poireaux (congelés) de façon à bien les blanchir et qu’ils soient dorés. Saler et poivrer. Verser les poireaux sur la pâte feuilletée (23pts) et disposer 120g de saumon fumé (5pts) en lanières sur le dessus. Verser 6cc de crème fraîche allégée à 8% (1.5pts). Laisser cuire 40 mn. A servir avec une bonne salade verte (1pt).
Recette pour 4 personnes (7.5pts wetwet par personne)

Bonne semaine les filles :mimi: et bienvenue Kanel !:coeur:
Dernière édition par Cortaline le 26 juil. 2006 [11:05], édité 1 fois.
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Re: nouvelles recettes wetwet

Messagepar La-Bulle » 22 sept. 2005 [22:31]

Cortaline, je n'ai qu'une chose à te dire:
Tu es un fée!!!
:magic_stars:
"Ce n'est pas seulement l'endroit où l'on va qui donne un sens à la vie,
mais aussi la façon dont on s'y rend"

Marc Levy &... La-Bulle


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