Stérilisateur / autoclave de la marque Fagor

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bichonnette
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Stérilisateur / autoclave de la marque Fagor

Messagepar bichonnette » 18 août 2018 [16:47]

Bonjour,
J'ai très envie de faire des conserves de pâtés dans des petits bocaux Weck.
Après avoir beaucoup lu sur le sujet et par crainte des risques potentiels liés au botulisme, je voudrais vraiment sécuriser mes conserves maison.
En France on ne trouve pas d'autoclave mais on peut trouver des cocottes sous pression de la marque Fagor qui peuvent monter à 15 psi donc à une température suffisane.
Si vous utilisez ce type dappareil, j'aimerais avoir votre avis ?
Merci d'avance :D

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