Vacherin maison sans sorbetière

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sev'
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Vacherin maison sans sorbetière

Messagepar sev' » 14 déc. 2005 [19:58]

vacherin maison (sans sorbetière!) :o recette de ma maman
pour 8 a 10 personnes (6 pour les gourmands!)

4 oeufs
50 gr de sucre semoule(2 c a soupe)
1c à soupe d'extrait de vanille liquide
200 gr de crème fraiche(5 c a soupe)
50 gr de sucre glace
4 meringue du commerce (ou fait maison)
séparer les blanc des jaunes d'oeufs, mèlanger les jaunes avec le sucre semoule (sans les battres). rajouter la crème fraiche et l'extrait de vanille
battre les blancs en neige bien fermes ajouter le sucre glace; pour finir mèlanger les 2 appareils avec la meringue émietter et hop! au congélo pour 1 nuit. Peut se conserver 1 mois au congélateur :wink:

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P'tite maman
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Re: Vacherin maison sans sorbetière

Messagepar P'tite maman » 07 août 2018 [13:12]

:D j'admet, j'arrive un peu ard pour ce post :lol: ...
Néanmoins, j'apprécie le partage et vu la température actuelle, une petite recette fraîcheur me convient parfaitement :good: :a_table: :bravo:
Multidélices
Hachoir Kenwood PRO 1600
Robot Kenwood Titanium KM 020
COOK Expert


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