Dîner presque parfait. Thème festival de Cannes

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boubou79
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Dîner presque parfait. Thème festival de Cannes

Messagepar boubou79 » 26 avr. 2009 [15:41]

Bonjour à tous,
Nous faisons avec des amis à tout de rôle un dîner presque parfait comme l'émision de m6.
Pour mon ami et moi, notre tour est le 30 mai.
Nous avons trouvé comme thème, le festival de cannes, puisqu'il aura lieu la semaine d'avant notre dîner.
J'ai déjà quelques idées au niveau de la déco et de l'animation mais par contre aucune idée de menu.
Merci de votre aide au niveau des recettes et pourquoi pas pour la déco.

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angèle007
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Re: Dîner presque parfait. Thème festival de Cannes

Messagepar angèle007 » 26 avr. 2009 [16:20]

Image

bonjour vivianefabien

pour la déco : un joli tapis rouge déposé sur un petit escalier (style la montée des marches) - des bobines de film, des caméras, des jaquettes de films. Demande à tes invités de s'ahbiller "chic" pour la circonstance

Pendant cette période la télévision fait beaucoup de pub sur les parfums et la bijouterie haute gamme (tu peux jouer avec cela bijouterie toc mais qui en jette)

tu as aussi les palmiers et les éternelles lunettes de soleil ! ainsi que les parapluies les plus farfelus.

Je dirais que pour le festival de cannes il faut jouer un peu sur l'excentricité !

Pourrais-tu nous dire pour le repas c'est froid ou chaud et pour combien de personnes

As-tu des couleurs

merci pour ta réponse

angèle007

boubou79
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Re: Dîner presque parfait. Thème festival de Cannes

Messagepar boubou79 » 26 avr. 2009 [16:28]

Merci pour ta réponse angele007.
Pour être plus précise, nous serons 10 à table (que des adultes).
Je souhaiterais faire un repas chaud.
Pas de couleurs prévues spécialement.
Pour la déco de table, je penseais mettre une nappe rouge avec confettis d'étoiles dorées peut-être et des serviettes noires.
J'ai pensé comme toi aux bobines de film, caméras, jaquettes de films, claps de cinéma, appareils photos en jouets.

Merci pour vos réponses

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angèle007
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Re: Dîner presque parfait. Thème festival de Cannes

Messagepar angèle007 » 26 avr. 2009 [17:01]

perso pour la table je mettrai une nappe or un chemin de table rouge je garderai le confétis d'étoile et je rajouterai quelques bougies de couleurs rouge et noire - les serviettes noires pourquoi pas (j'ai vu dans une grande surface pour ne pas la nommer "Lec**erc) des serviettes noires en papier avec des motifs petits appareils photos de couleurs métallique

pour le repas : filet de boeuf en croute avec gratin dauphinois ou poëllée de champignons de Paris frais à la crème

pour les entrées tu as le choix - asperges avec ses sauces - poëllée de Coquilles St Jacques - Melon au porto et son jambon - Dos de saumon froid avec macédoine et mayo - toutes salades composées et colorées !

Gigot d'agneau aux 2 haricots ou tomates à la provençale

Sauté de veau avec sa jardinière de légumes "nouveau" ou timballe de riz - ou taglliatelles

Est-ce que cela que tu cherches ou autres

merci pour ta réponse

angèle007

boubou79
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Re: Dîner presque parfait. Thème festival de Cannes

Messagepar boubou79 » 26 avr. 2009 [17:24]

Merci pour l'idée des serviettes, j'irai voir chez Leclerc.
Pour l'entrée, je pensais faire des salades un peu originales et colorées.
Auriez-vous des idées ?
Pour le plat, je pensais à du canard, avec un mélange sucré-salé.
En dessert, peut-être un café gourmand comme on le voit souvent dans les restos.
Si vous avez des idées, n'hésitez pas.

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angèle007
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Re: dîner presque parfait. thème festival de cannes

Messagepar angèle007 » 26 avr. 2009 [18:03]

salades aux 3 poivrons (couleurs) - billes ou morceaux de melons et avocats découpé en tranches

tranches de saumon fumé découpées en lanières - tomates cerises et crevettes bouquet

tu pourrais faire des verrines en entrée

pour le canard si tu veux sucré-salé pourquoi ne pas faire un tajine au fruits secs

Qu'en penses-tu ?

je ne comprends pas je me suis trompée dans ton pseudo - Excuse-moi

angèle007

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Jeep
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Re: dîner presque parfait. thème festival de cannes

Messagepar Jeep » 27 avr. 2009 [13:32]

:D :D
:idea: :idea: :idea: :idea: :idea:
:youpi:
CUISINE AU BEURRE (LA) 1963 Gilles GRANGIER
À BELLES DENTS Pierre GASPARD-HUIT Drame de 1965
BUFFET FROID 1979 Bertrand BLIER

apéritif
À VOTRE SANTÉ 1951 Robert VERNAY

Entrées/amuse bouche
TEMPS DES ŒUFS DURS (LE) 1957 Norbert CARBONNAUX

charcuterie
CHARCUTIER DE MACHONVILLE (LE) 1946 Vicky IVERNEL

Viandes
L aile ou la cuisse 1976 Claude Zidi
BOUCHER (LE) 1969 Claude CHABROL
VACHE ET LE PRISONNIER (LA) 1959 Henri VERNEUI

poissons /crustacés

BELLE MEUNIÈRE (LA) 1948 Marcel PAGNOL
COMME UN POISSON DANS L’EAU 1961 André MICHEL
LE MONDE DE NEMO 2003 Andrew Stanton,Lee Unkrich,

Volaille
ADIEU POULET 1975 Pierre GRANIER-DEFERRE
AFFAIRE COQUELET (L' ) 1934 Jean GOURGUET
COQ EN PÂTE 1950 Charles-Félix TAVANO

pates/riz/pdt /légumes
SPAGHETTI HOUSE 1982 PARADISI Giulio
PIZZA COLONIA 1992 EMMERICH Klaus
BIBI LA PURÉE 1924 Maurice CHAMPREUX

salade composees
La grande bouffe 1973 Marco Ferreri

fromage
Little Stuart 2000 Rob Minkoff

Desserts /gâteaux
BOUT DE CHOU 1935 Henry WULSCHLEGER
CHOCOLAT 1988 Claire Denis,
Delicatessen 1991 Jean-Pierre Jeunet

champagne
Nuit d ivresse 1986 Bernard Nauer

cafe
Carioca 1933 Thornton Freeland
CENT POUR CENT ARABICA 1997 Mahmoud ZEMMOURI


:siffle: :siffle: :siffle:
passion cuisine

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Re: dîner presque parfait. thème festival de cannes

Messagepar boubou79 » 27 avr. 2009 [19:07]

Super.
Merci pour toutes ces idées de recettes.

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Re: dîner presque parfait. thème festival de cannes

Messagepar caprice62 » 30 avr. 2009 [11:23]

bonjour
tu meux aussi jouer sur les couples celèbres au ciné soit pour les marques places, soit pour leur proposer l'animation (du style une série d'indices pour qu'il trouvent le couple)
je cherche d'autres idées et je te tiens au courant
adepte des essais culinaires en tous genres!

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Re: dîner presque parfait. thème festival de cannes

Messagepar caprice62 » 30 avr. 2009 [11:29]

me revoila!
tu peux aussi penser aux mini remises de statuettes pour le couple vainqueur de l'anim.
autre anim possible: fouiler dans les archives vidéo et passer des extraits de film qui ont marquer les différents festivals au cours des 10 dernières années par exemple.
adepte des essais culinaires en tous genres!

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Re: dîner presque parfait. thème festival de cannes

Messagepar milimili » 09 mai 2009 [05:05]

bonjour boubou
moi j'ai juste une petite recette de canard sucrée salée a te proposer, mais c'est plus pour une entrée
tatare de canard aux poires et a la vanille:
il faut couper en petits dés des aiguillettes de canard (environ 1 par personne) du magret de canard fumé (3 tranches par personne) et une grosse poire.
tu reunis le tout dans un bol avec l'interieur d'une gousse de vanille et une cuillere a soupe d'eau de fleur d'orangé, tu laisse mariner 1h ou 2.
je le sert parfois en decorant de copeaux de foie gras et de confiture de figue
c'est bon, c'est frais, c'est original et ca plait bien
a bientot
le pot au feu vaincra!
(et la salade de cerf aussi...)

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Re: Dîner presque parfait. Thème festival de Cannes

Messagepar paullefebvre » 11 mai 2018 [13:39]

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