chute ou cascade de fruit

hannybal
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chute ou cascade de fruit

Messagepar hannybal » 09 févr. 2018 [14:50]

bonjour
je souhaites faire pour un repas de 100 personnes(au mois d’août) en plus des desserts une chute ou cascade de fruit.....quelle quantité dois je prévoir. Comme fruit il y auras melon pastèque coupé mini grappe de raisin abricot kiwi fraise, prune s'il y en a déja
merci pour vos conseil

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brebis47
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Re: chute ou cascade de fruit

Messagepar brebis47 » 11 févr. 2018 [10:08]

Très bonne idée mais comment vas-tu présenter cette cascade ? Sans que l'ensemble s'écroule.
La quantité de fruits est fonction de l'effet que tu veux donner.
Veille à l'esthétique et pense que certains fruits ne se conservent pas une fois coupés. Comment les invités vont-ils se servir ?
Je ne pense pas qu'il faille énormément de fruits car, par expérience, beaucoup préfèrent les gâteaux (ce qui n'est pas mon cas).
Pour une amie Martiniquaise nous avions décoré un coin de l'estrade avec des ananas, des bananes et autres fruits exotiques.


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