Civet de sanglier

Civet de sanglier
Voici le civet de sanglier que j'ai fait pour 40 personnes, le jour de mon anniversaire, il y avait 10 kg de sanglier. Je l'ai fait mariné 48 h (vin rouge, oignon, carottes, celeri, baies, ail, assaisonement...)
Tout le monde c'est régalé !
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mcpm66
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