[Nanie6]

Idéal pour recevoir parents et amis...à faible coûts de points.....

Ca c'est cool

Pintade aux petits légumes en papillote
4 portions
3 ½ P par personne

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 20 minutes

300 g de haricot vert
2 échalotes
1 pomme
2 carottes
4 cuisses de pintade (150 g chacune)
4 cc de beurre
1 CS de curry
Sel, poivre

Préparation :
Equeuter les haricots verts. Peler et émincer les échalotes. Peler la pomme, l'émincer en lamelles. Eplucher les carottes. Les détailler en julienne.
Préchauffer le four à 210°C (th 7).
Poser chaque cuisse de pintade sur une feuille de papier aluminium. Ajouter une noisette de beurre. Répartir les légumes et les lamelles de pomme puis saupoudrer de curry. Refermer les papillotes hermétiquement. Enfourner 20 minutes.
Servir bien chaud.