[chantal03]

RECETTE DE LA TARTIFLETTE
400 grammes de pomme de terre
100 g d'oignon
80 g de bacon
60 g de reblochon

Eplucher les pommes de terre, les cuire dans un bouillon de légume pour les rendre plus moelleuses, les laisser refroidir dans leur bouillon.
Les couper en rondelles.
Dans une poêle recouverte d'une feuille de cuisson, faire revenir l'oignon émincé et le bacon coupé en lanières.
Dans un plat à four déposer la moitié des pomme de terre, le mélange oignon et bacon et terminer par le reste de pomme de terre.
Couvrir avec le reblochon coupé en petits dés.
Faire gratiner à four chaud.

Pour 2 personnes : 4 points 1/2