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Que faire avec un reste de coulis de framboises ?

   
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kevaro
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Posté le: 07 Juil 2005 [11:25]     Que faire avec un reste de coulis de framboises ?

j'ai fait du coulis de framboises....et j'aimerai l'inclure dans 1 dessert, simple si possible....
avez vous 1 idée[/b]


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nin
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Posté le: 07 Juil 2005 [11:32]     Re: Que faire avec un reste de coulis de framboises ?

tu peux le couler dans des empreintes de moules (mini en silicone) ou de bacs à glaçons. Prépare des coulants au chocolat individuels, verse la moitié de la préparation, pose un glaçon de coulis puis le reste et fais le cuire.
tu peux aussi le servir avec un cheese cake Heureux

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Cicine
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Posté le: 07 Juil 2005 [11:39]     Re: Que faire avec un reste de coulis de framboises ?

Le coulis de framboises, c'est délicieux avec toutes sortes de glaces (vanille, nougat, etc...), mais aussi pour accompagner les tartes aux fruits (Noix de coco, pomme, abricots) et tous les gâteaux maison, ou encore tiramisu, charlottes....
Tu peux également faire un bavarois à la framboise en fouettant de la crême, et en y mélangeant ton coulis et de la gélatine fondue.
Je pense que tu peux trouver une recette plus précise sur le forum.


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Cicine
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Posté le: 07 Juil 2005 [12:01]     Re: Que faire avec un reste de coulis de framboises ?

Tu fais une tarte aux abricots, et tu la sers avec ton coulis ! Rire (lol)

(Pour une tarte aux abricots vite faite : une pâte feuilletée toute prête saupoudrée de poudre d'amande, les oreillons d'abricots face bombée côté pâte, saupoudrer de sucre et hop ! au four !)


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