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Brochettes froides de magret canard à l'ananas

   
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Brochettes froides de magret canard à l'ananas

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noicoco
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Posté le: 03 Juil 2005 [17:03]     Brochettes froides de magret canard à l'ananas
Brochettes (froides) de canard (magret) à l'ananas

A préparer en avance : 5 heures avant !

Pour environ 10 brochettes
300 g de magret de canard
200 g d'ananas frais (ou en boîte)
poudre 5 épices
sauce soja
sel, poivre

Mariner les magrets de canard dans la sauce soja parfumée des 5 épices durant 3 à 4 heures.
Faire rotir les filets 25 minutes à four moyen.
Laisser refroidir.
Couper alors les magrets de canard et l'anans en dés.
Piquer ensuite alternativement un dé de canard et un dés d'ananas sur des petites brochettes.

J'ai proposé ces brochettes en apéritif dinatoire : succès garanti ! Cligne de l'oeil

_________________
Penser est facile mais agir est difficile et mettre ses pensées en action est la chose la plus difficile au monde.

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