[Alicia]

Avez vous cela dans vos tiroirs ?
Des cakes salés, de préférence aux légumes sans rop de graisse ajouté

Merci

Alicia

[crepuscule]

Salut voici quelques recettes testées


CAKE A LA CITROUILLE ET A L'OIGNON

Pour 4 personnes :
250 grammes de farine
1 sachet de levure chimique
200 grammes de citrouille
1 oignon
2 oeufs
150 millilitres de lait
Sel
Poivre
1 cuillère à café de ciboulette fraîche

Râper la citrouille.

Dans un saladier, mettre la farine, la levure, la ciboulette et les œufs.

Mélanger en ajoutant petit à petit le lait.

Ajouter à ce mélange la citrouille râpée et l'oignon coupé en morceau.

Saler et poivrer.

Mettre la préparation dans des moules à cake préalablement beurrés.

Faire cuire à four chaud pendant 20-25 minutes.

Déguster tiède.

ZOOM (clic)

CAKE AU CHOU-FLEUR ET AU CAROTTE

Pour 6 personnes :
300 grammes de chou-fleur
200 grammes de carotte
3 œufs
100 grammes de gruyère râpé
100 grammes de farine
1 paquet de levure chimique
100 millilitres de lait (=10 centilitres)
Poivre
Sel
Persil

Dans un saladier, mettre la farine et la levure.

Faire un puits au centre de la farine et y mettre les œufs.

Mélanger en incorporant petit à petit le lait.

Saler et poivrer.

Couper le chou-fleur et les carottes en morceaux.

Incorporer le chou-fleur, les carottes, le persil et le gruyère à la préparation.

Beurrer et fariner un moule à cake.

Verser la préparation dans le moule.

Cuire pendant environ 50 minutes à 180°.

Déguster tiède ou froid.

ZOOM (clic)

CAKE AUX ASPERGES

Pour 4 personnes :
1 bocal de petites asperges
3 œufs
100 grammes de gruyère râpé
100 grammes de farine
1 paquet de levure chimique
100 millilitres de lait (= 10 centilitres)
Poivre
Sel

Dans un saladier, mettre la farine et la levure.

Faire un puits au centre de la farine et y mettre les œufs.

Mélanger en incorporant petit à petit le lait.

Saler et poivrer.

Egoutter les asperges et les couper en morceaux.

Incorporer les asperges et le gruyère à la préparation.

Beurrer et fariner un moule à cake.

Verser la préparation dans le moule.

Cuire pendant environ 50 minutes à 180°.

Déguster tiède ou froid.

[Alicia]

GENIAL !!

merci beaucoup
en + si tu as testée c'est encore mieux !
et c'est moelleux ?

[Alicia]

sans gruyère ça tient aussi tu crois ??

[crepuscule]

Salut oui ils sont moelleux et je ne voit pas pourquoi ca n'irait pas si tu ne met pas de gruyére.

[Alicia]

bon et bien je te remerci

[ptitesoso]

CAKE AU BLANCDE DINDE ET AUX OLIVES
75g de farine
75g de maïzéna
8cl d'huile
100g d'olives vertes dénoyautées
250g de blanc de dinde ou de poulet
140g de rapé allégé
1 sachet de levure
15cl de lait
4oeufs

Préparation :
préchauffez le four th6
mélanger oeufs farine et maïzéna
ajouter l'huile, le lait puis la levure et le rapé
incorporer le blanc de dinde coupé en carrés puis les olives
faire cuire environ 1h15 dans un moule à cake beurré

Je ne sais pas s'il est très gras mais en tout cas il est super bon!!!!
j'ai déja essayé sans les olives et C bon aussi on peut aussi varier les proprtions d'olives et de blanc de dinde

[Myrthille]

Cake tricolore

3 oeufs
1 yaourt brassé
3 CS d'huile
1 CS de moutarde
120g de farine
1/2 sachet de levure
100gde jambon
50 g de mimolette
1 petite boite de champignons de paris egouttés
3 cs de persil deshydraté
3 cs d'estragon deshydraté
Poivre

Cuisson 45 minutes Th6


Faire egoutter les champignons dans une egouttoir puis les placer sur un sopalin pour qu'il finissent de sécher. Couper le jambon en petits morceaux. Raper la mimolette.

Battre les oeufs en omelette, ajouter le yaourt, l'huile, la moutarde et les herbes et bien melanger. Ajouter et melanger la farine puis la levure. Poivrer à son gout puis ajouter la mimolette le jambon et les champignons. Verser dans un moule à cake.

[Alicia]

[Myrthille]

[Alicia]

D'accord

Merci
Bise

[Myrthille]

Tu me donneras ton avis si tu le fait Alicia

Perso c'est mon cake salé préféré , j'adore l'estragon

[karine83]

bien la rectte mais pour le gruyère qui est assez calorique existe du gruyere light dans les grandes surface voila

[ptitesoso]

CAKE MOZZARELLA TOMATE
3oeufs
100g de farine
50g de maizéna
70g de rapé allegé
200g de mozzarella
1 sachet de levure
12.5cl de lait
8cl d'huile d'olive
2tomates
(basilic)

PREPARATION:
plonger 3secpnde lé tomates dans l'eau bouillante et les peler et lé épépiner puis les couper en dés
les faire secher dans une poele ac une CS d'huile dolive
couper la mozza en petit dés et lé ajouter aux tomates refroidies
mélanger oeuf farine maizéna levure lait tiédis et huile puis gruyère
ajouter le mélange mozza tomate
verser dans un moula a cake et faire cuire dans un four chaud th6 pdt 45min environ

[Alicia]

Cake aux poivrons

il faut:

-1/2poivron de chaque couleur
-2 branches de persil
-10 olives dénoyautées coupées en rondelles
-3oeufs
-100ml de lait
-60g de beurre salé
-200g de farine
-1/2 sachet de levure chimique
-1/2boite de thon au naturel
-1oignon


Dans un bol mélanger le beurre en pommade avec le thon émietté.ajouter les oeufs,le lait la farine+levure.Mélanger.


Faire revenir dans huile d'olive l'oignon et le persil ,les olives auxquels on ajoute les poivrons coupés en pts morceaux et préalablement précuits 3min au micro-ondes+sel+poivre.Laisser refroidir.

Mélanger le tout.Four chaleur pulsée 185°-45min.Manger froid.

A essayer:je trouve le gout de ce cake très fin,promis vous vous régalerez!bisous.

RECETTE TROUVE SUR LE FORUM (pas de moi)