[bechamel]

Voici l are7 de la tarte au sucre....
C'est surtout d'origine lorraine mais super bon!

Faire une pête à brioche en MAP (machine à pains) :
100ml de lait
-100 gr de beurre
-2 oeufs battus
-400 g de farine
-50g de sucre dans un coin
-1/2 cc de sel dans un autre coin
-1 sachet de levure briochin
Programme pâte

A adapter bien sur!

Ensuite étaler cette pate a la dimension du moule à tarte préalablement recouvert au fond de papier sulfurisé.

Laisser lever au moins une heure pour que la pate ai doublé en épaisseur.

Badigeonner le dessus de beurre fondu au pinceau. Faire des trous mais pas jusqu'au fond ...... introduire des dés de beurre dans les trous ( en faire sur le bord à environ 4 cm de distance. Et pareil au milieu.)

Saupoudrer généreusement de sucre pour que cela fasse une couverture.

Mettre au four TH 7 .

Bien vérifier la cuisson ne pas laisser trop brunir.

Environ 20/25 min!

[nanie77]

merci bechamel je suis originaire des Ardennes et cette recette m'interesse beaucoup. Dès que possible à essayer

[nounou]

merci bechamel, cette recette me semble super!!!!!!!!
je la ferais bientot
bye bye

[nanie77]

j'ai ma pate à brioche qui est en train de se faire dans ma MAP (machine à pains), dés que je l'ai finie et surtout dégustée je donne des nouvelles

si cela marche bien je ferai la tarte ardennaise qui est le même principe sauf que l'on met de la crème patissière dans les trous. Cela fait longtemps que je n'en ai pas mangé mais qu'est-ce que c'était bon

[nanie77]

ma 2ème tarte au sucre est au four la 1ère je l'ai trouvé un peu cuite elle s'éfritait un peu lorsque je coupais, j'ai baissé le thermostat à 6 et j'ai ajouté de la crème fraiche. Par contre j'ai oublié de badigeonner de beurre

[Iseult]

Bonjour Béchamel,

J'ai testé ta recette c'est une merveille!!! tout juste comme celle que faisait ma grand mèrequand j'étais petite !!!!!

Merci mille fois !!!

[nanie77]

voilà la tarte est faite et je l'ai gouté, il manque un peu de sucre si non elle est bonne

[capufla]

Bonjour béchamel,

Je viens de voir ta recette de tarte au sucre elle me tente bcp, j'ai bcp de monde à mager dimanche) mais je n'ai pas encore de machine à pain. Est ce que je peux la faire quand meme en mélangeant au robot et en laissant lever ???

Merci

Capufla

[bechamel]

oups désolée de ne repondre que maintenant!

en fait l'avantage de faire la pate en map (machine à pains), c'este qu'elle est bcp plus travaillée mais tu peux essayer!

Bonne cuisine!

[bechamel]

merci à toutes pour avoir tsté la recette!

perso j'adore !

bonne cuisine!

[Cen_Drine]

j'ai fait cette tarte au sucre aujourd'hui on vient de la manger et tout le monde a adoré Mmmm rien que d'y repenser je regrette déjà qu'il n'y en ait plus....

merci beaucoup pour cette recette

[Cen_Drine]

j'ai fait cette tarte au sucre aujourd'hui on vient de la manger et tout le monde a adoré Mmmm rien que d'y repenser je regrette déjà qu'il n'y en ait plus....

merci beaucoup pour cette recette

[Polange]

Ouhhhhhhh lala, tout ce que j'aime!!! de la pâte, du beurre, du sucre, ....
je sens que cette recette sera testée d'ici peu!!! je vous donnerai le résultat!!! (et je ne me peserai plus pdt au moins 1 mois !!!)

Merci Bechamel

[Polange]

Ouhhhhhhh lala, tout ce que j'aime!!! de la pâte, du beurre, du sucre, ....
je sens que cette recette sera testée d'ici peu!!! je vous donnerai le résultat!!! (et je ne me peserai plus pdt au moins 1 mois !!!)

Merci Bechamel

[celyne79]

elle a l'air extra, et vue le nombre de personnes qui ont testé, tu peux etre sure, que ce week end, elle sera dans la maison.

merci

[TartOsuc']

Hello !

On peut avoir une tite photo sy ou plait ?

J'adore la tarte au sucre !

Bizzz

[nounou]

merciiiiiiii