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Gâteau sans farine?

   
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gabilou
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Posté le: 30 Juin 2005 [20:13]     Gâteau sans farine?

bonsoir tout le monde! Très Heureux
J'ai sous la main 3 oeufs et de la maïzena et j'aimerai savoir si je peux faire un gateau avec cette base.... Roulement de yeux

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Mar
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Posté le: 30 Juin 2005 [21:18]     Re: que faire quand on n'a plus de farine?

Coucou galibou!
J'voudrais pas dire de bétise mais je pense que tu peut remplacer completement la farine par la maïzena. En tout cas je l'avais fait une fois et c'était très bon.
marine

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thienad
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Posté le: 30 Juin 2005 [21:41]     Re: que faire quand on n'a plus de farine?

Salut
Moi je ne dirai pas ça car pour un kg de farine tu ne vas tout de meme pas mettre un kg de maizena .
Moi je m'en sert pour faire des sauces mais en meme temps j'y ajoute de la farine .
C'est beaucoup plus moelleux quand tu fais un gateau avec les 2.
A bientot

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Jean-Louis
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Posté le: 30 Juin 2005 [21:51]     Re: que faire quand on n'a plus de farine?

thienad a écrit:
Salut
Moi je ne dirai pas ça car pour un kg de farine tu ne vas tout de meme pas mettre un kg de maizena .
Moi je m'en sert pour faire des sauces mais en meme temps j'y ajoute de la farine .
C'est beaucoup plus moelleux quand tu fais un gateau avec les 2.
A bientot

Il te faut un kilo de farine pour faire un gâteau???
(Je sais je cherche la petite bête!)
Je sais pas trop pour la maizena mais je sais que tu peux trouver des gâteaux à base de poudre d'amandes et de maizena sans farine, par contre j'ai pas de recettes!

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Jean-Louis
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Posté le: 30 Juin 2005 [21:54]     Re: que faire quand on n'a plus de farine?

Sinon je viens de te trouver un gâteau sans farine et sans maizena
http://www.forums.supertoinette.com/recettes_88398.gateau_aux_noisettes_sans_farine.html

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gabilou
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Posté le: 01 Juil 2005 [06:24]     Re: que faire quand on n'a plus de farine?

merci pour la recette mais il ne me reste que 3 oeufs....
par contre la poudre d'amande j'en ai encore... si quelque'un connait une recette.....

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cococitron
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Posté le: 01 Juil 2005 [08:06]     Re: que faire quand on n'a plus de farine?

Pourquoi, ne pas demander à un voisin de t'en preter un peu, moi quand je suis a cour c'est ce que je fais, et si il ne veulent pas que je la leur rende, alors je leur offre un morceau de mon gâteau!
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valef
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Posté le: 01 Juil 2005 [08:12]     Re: que faire quand on n'a plus de farine?

avec 3 oeufs et sans farine... Rire (lol) Rire (lol)

cake aux noisettes.
3 oeufs
125 g sucre
125 g noisettes moulues
35 g de fécule
1cc levure

Mélanger les jaunes d'oeufs et le sucre. Faire blanchir le mélange.
Ajouter les noisettes, la fécule (maizéna par ex) et la levure.
Incorporer les blancs battus en neige.
Cuire 1 h à four moyen.

habituellement, je le fais avec le double, ici, tu auras un petit cake Cligne de l'oeil
bonne chance.

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