[galy]

tarte aux courgette

1 pate brisée
2 courgettes moyennes
100 gr de surimi râpé
2 oeufs
15 cl de créme fraiche
10 gr de gruyére râpé
sel poivre

Préchauffer le four à 180°c. Faire cuire la pâte à blanc.
Faire blanchir les courgettes 5 à 10 mn dans de l'eau bouillante salée
mettez les dans le robot avec le surimi.
battez les oeufsavec la créme, sel, poivre, ajoutez lz gruyére et la préparation à la courgette.

Versez sur le fond de tarte et faire cuire 30 mn