[galy]

croq' quiches

Faire revenir 200 gr de lardons, les égoutter et les poser sur du papier absorbant et les répartir dans les empreintes flexipan (model petits fours)

recouvrir de gruyére.

Appareil :

dans un bol délayer 1 cuil à soupe de maîzena avec à peine 1/2 verre de lait.
dans un saladier battre : 2 oeufs entiers + 1 jaune + 25 cl de créme liquide +sel + poivre + muscade + maïzena délayée.

Versez dans les empreintes et poser une rondelles de pain de mie(coupé à la taille de l'empreinte) dessus.
cuire à four chaud th7 jusqu'a ce que le pain soit bien doré.