[sylviev]

j'ai des noix et je ne connais pas de bonne recette de gateaux avec des noix (je ne fais que des gateaux marbrés et les enfants en ont marre)
en avez vous pour moi
merci beaucoup
sylvie v

[La-Bulle]

Si tu peux les moudre...

1/3 noix moulues
1/3 sucre
1/3 crème

tu mélanges et tu mets ça sur ta pate à gateau dans ton moule à tarte...

Il faut qu'il y ait assez de mélange pour faire une couche d'un centimetre de hauteur environ.

Au four à 180°...moi je fais au pif...30 min environ...faut pas que ça devienne trop dur! Ca durcit en refroisissant

Bisous

[sylviev]

merci
je vais essayer cet aprèm
comme les enfants sont en vacances ils pourront m'aider et gouter (là ils connaissent le mode d'emploi par coeur)
a +
sylvie v

[dinounou]

coucou,
j'ai 1 recette hongroise mais qui n'est pas 1 gâteau
tu fais des crêpes puis 1 farce aux noix
pour 10 crèpes,il faut
2 briquette de crème liquide
300gr de noix hâchées (mais pas moulues)
5 cuil à soupe de sucre
1 cuil à café de canelle
2 cuil à soupe de raisins secs macérés dans du rhum (mais si tu le fais pour les enfants tu les fais macérer dans de l'eau chaude et tu égouttes bien)
2 cuil à soupe de rhum(tu n'est pas obligée d'en mettre surtout si c'est destiné aux enfants)
faire chauffer la crème dans 1 grande casserole,quand elle est chaude ajouter les autres ingrédients et faire chauffer 15 à 20 min,la préparation va épaissir.
fourrer les crêpes de ce mélange, verser du chocolat fondu par dessus et saupoudrer de sucre glace:1 délice!!
A+

[cicine75]

Tu peux faire aussi une tarte aux noix

Ingrédients :

-1pâte brisée
-100g de beurre
-130g de sucre
-4oeuf
-3cuillère à café de sirop d'érable
-4 cuillère à café de miel
-1 cuillère à soupe de Rhum
-1 pincée de sel
-1 cuillère à soupe de farine
-200g de noix

Préparation :

1/ Etaler la pâte dans un moule à tarte puis mettre au frais 30 minutes
2/ Faire cuir la pâte à blanc 20 minutes
3/ Dans une terrine mettre le beurre mou avec le sucre
........travailler jusqu' a ce que le mélange sois mousseux ......
4/ Ajouter les œufs, le sirop d'érable, et le miel,
5/ Le Rhum en dernier
6/ Mélanger les noix avec la farine puis incorporé délicatement au mélange précédent
7/ Mettre dans le plat à tarte et enfourner 40 minute à four moyen
Tu me diras si tu aimes (mes enfants adorent)

[lic_]

Tu peux aussi faire un brownie :

BROWNIES AU CHOCOLAT

Ingrédients : 50 g. de chocolat noir – 65 g. de beurre – 175 g. de sucre roux – 65 g. de noix en morceaux – 2 œufs – 65 g. de farine à gâteaux (levure incorporée).

Préchauffer le four à 180°C (th.5). Découper un carré de papier sulfurisé et le placer au fond du moule beurré.
Faire chauffer de l'eau dans une casserole jusqu'à ce qu'elle frémisse. Mettre le beurre dans un saladier et le couper.
Ajouter le chocolat en morceaux et poser le saladier sur la casserole. Remuer jusqu'à ce que le beurre et le chocolat aient fondu.
Battre les œufs dans une jatte avec une fourchette. Ajouter farine, noix et sucre et bien mélanger à l'aide d'une cuillère en bois.
Verser le chocolat et le beurre fondus dans la jatte et battre vigoureusement jusqu'à ce que le mélange soit onctueux.
Verser le mélange dans le moule et faire cuire 30 à 35 minutes. Laisser refroidir le gâteau dans le moule puis le découper en carrés.

On peut faire des brownies avec du chocolat, blanc ou noir, et remplacer les noix par des amandes, des noisettes ou des cacahuètes.

[sylviev]

toutes ces recettes me donnent l'eau à la bouche
je vais les essayer
merci, je vais m'activer à mes fourneaux
sylvie v

[fredeclo]

c'est une recette du périgord

100 grs de beurre
130 grs de farine
1 sachet de levure chimique
4 oeufs entiers
150 grs de sucre
120 grs de pruneaux ou de raisins secs
150 grs de nois broyées
12 cerneaux de noix intacts pour la présentation
3 GROSSES c a soupe d'armagnac

mélanger tous les éléments, sauf les cerneaux de noix

mettre a four 180° au bout de 10 mn disposer les cerneaux de noix
la cuisson doit durer environ 35 mn selon votre four.

Avec une crême anglaise c'est pas mal du tout

[fredeclo]

J'ai oublié la photo ! ! !

ZOOM (clic)

[jojo01]

Bonjour a tous,
Voila je suis nouveau et j'"essaye" de faire la cuisine
...

4 oeufs
100 gr de beurre
1 sachet de vanille
1 cac de rhum
170 g de cernaux de noix
30g de farine
100 gr de sucre en poudre

Preparation pour 4 personnes cuisson 50 min

La prepa c'est bien passé . Je l'ai mis directe en position 5 et hop au fourneau ! Au bout d' un moment on la passé en position 6 .
( je pensais qu'il allait gillé en position 6 tout de suite )
Mais apres avoir gonflé et depassé du moule il c'est tout applati en particulier au centre ou il y a un cratere .
Ou me suis je planté ? Je sais pas bien.

Merci

Ps ( j'espere que mon post est au bon endroit )