[clairettte]

Bonjour, en tant que petite nouvelle, je vous offre la meilleure recette de muffins au monde . ils sont moelleux, fondants, et simplicissimes...


Ingrédients

1er mélange :

375 g de farine
110g de cassonade
1 sachet de levure chimique
1 bonne pincée de sel
200 g de pépites de chocolat (cassez les vous meme, c'est tellement meilleur... )
----------- Bien mêler

2eme mélange :

1 oeuf
4 bananes écrasées a la fourchette
125 ml de lait
60 g de beurre fondu

---------- Bien battre

Préparation:
Incorporer les ingrédients liquides aux ingrédients solides, sans battre.
Ne pas trop mélanger, il faut tout juste humecter sinon vos muffins seront durs.

Verser dans des moules à muffins graissés.
Cuire au four à 200 C pendant 20 minutes environ.

Donne 12 gros muffins.

[Shaleeloo]

Bonjour,
Merci pour cette recette.
je viens de l'essayer, mais j'ai trouve que les mufins avaient un gout tres fort de farine.
Il faudrait peut-être en mettre moins...au risque que ca soit trop liquide?
En suivant la recette a la lettre (sauf que j'ai mis 3 bananes au lieu de 4...c'est tout ce que j'avais sous la main), la pâte était très epaisse et les muffins n'ont presque pas monté. Par contre le résultat était très beau.

[PUPUCE76]

BONSOIR SHALEELOO et BIENVENUE

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[Calinhorely]

ça a l'air super super bon ! merci pour cette recette je vais bientôt l'essayer (ce seront mes premières pâtisseries)