Les Recettes - Comment accommodez-vous les pâtes fraîches ?

CORINNE · Posté le: 22 Oct 2003 [22:41]

itions

Et oui, j'aimerais bien savoir ce que vous mettez avec des pâtes fraîches ?

A part les pâtes carbonara !

Pouvez-vous donner des recettes simples et rapides Question

Merci d'avance Cligne de l'oeil

anna-loue · Posté le: 22 Oct 2003 [23:51]

moi je mettrais...crème + fines herbes, ou alors juste un filet d'huiles d'olive et du basilic frais
ou alors sauce aux champignons, sauce aux moules+curry...

kalojupa · Posté le: 23 Oct 2003 [01:16]

Salut Corinne

Avec les tagliatelles fraîches je mets du jambon cru, des champignons et de la crème fraîche Très Heureux

Célou · Posté le: 23 Oct 2003 [07:13]

Salut....
Moi je fais tout simple des p$ates au basilic
Célou

jumalou · Posté le: 23 Oct 2003 [07:40]

Alors pour nous, on fait revenir des oignons émincés dans une poêle, on rajoute des knakys coupés dans le sens de la longueur en 4 puis en petits dés (c'est long mais le résultat est sympa !), des champignons frais émincés. On laisse le tout prendre couleur puis je rajoute 2 cuillères à soupe de sauce tomate et un petit pot de crème fraiche . Je mets les pâtes à part de la sauce et j'amène en plus du gruyère râpé ...

Invité · Posté le: 23 Oct 2003 [08:27]

Bonjour,

Nous on fait revenir des échalottes, des tomates, un peu de tout, on rajoute de la crème et du saumon fumé.

Bon appetit (quoique là j'en suis au thé et tartines Cligne de l'oeil

)

Elisabeth.F · Posté le: 23 Oct 2003 [08:27]

- Pâtes au Roquefort et noix ( 100g de cerneaux de noix, 150g de roquefort, 4 cuillère à soupe de crême fraiche)

- Pâtes au saumon fumé (un petit pot de crême, 1 jus de citron, 3 cuillères à soupe de parmesan, du saumon coupé en cubes, 1 pincée de basilic)

-Pâtes à la crême ( un petit pot de crême, 30 g de parmesan, basilic, ciboulette, persil, sel et poivre)

C'est vrai que ça fait beaucoup de crême tout cela !!!

matheo · Posté le: 23 Oct 2003 [08:48]

Coucou Corinne,

Moi c'est crevette rose, crême fraîche (allégée ou non), champignon de Paris.

Voilà Miam miam, Je veux des recettes de cuisine !

Bisous

CORINNE · Posté le: 23 Oct 2003 [08:58]

MERCI mais je vois que tout le monde ou presque mais de la crème fraîche ! J'ai la Banane !

Une astuce : Savez-vous que la crème liquide épaissit à la cuisson et la crème épaisse (en pot) liquifit à la cuisson.

Faîtes bouillir votre crème liquide à fond et vous verrez qu'elle va épaissir sans problème Cligne de l'oeil

Catrim · Posté le: 23 Oct 2003 [09:04]

Avec du gorgonzola (ou autre bleu) que l'on fait fondre sur feu doux avec de la crème, c'est un régal pour les papilles Encore j'ai faim

, moins pour la ligne confus (ennuyé)

Et en plus ça permet d'utiliser des restes de fromage moins présentables.

Célou · Posté le: 23 Oct 2003 [09:24]

Moi je fais aussi revenir un peu d'ail frais dans de l'huile d'olive je rajoute de la pulpe de tomates je fais très peu cuire et ensuite je verse sur mes pates et je parsème de parmesan

Vite fais et très bon

CORINNE · Posté le: 23 Oct 2003 [20:28]

Personnes ne mélangent les pâtes avec des légumes verts ?

Pleure ou vraiment très malheureux

Moi qui pensait trouver des idées différentes de celle de d'habitude, je vois que mes pâtes n'inspirent pas grand monde. Pleure ou vraiment très malheureux

Merci à celles et ceux qui ont donné quelques idées Cligne de l'oeil

kalojupa · Posté le: 23 Oct 2003 [20:36]

Célou · Posté le: 23 Oct 2003 [20:39]

Moi avec des aubergines

catj · Posté le: 23 Oct 2003 [21:11]

b'jour,

moi j'adore les pâtes avec de la crème, du persil et du fromage de chèvre écrasé.......

miam J'ai la Banane !