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Cannelés

   
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Gatito
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Posté le: 22 Oct 2003 [20:39]     Cannelés

Faites bouillir 1/2 litre de lait avec 1/2 gousse de vanille et 30 g de beurre.
Dans un saladier, mélangez 100 g de farine, 250 g de sucre, 2 oeufs + 2 jaunes d'oeufs.
Ajoutez le lait bouillant à ce mélange et laisser refroidir.
Ajoutez 1/2 verre de rhum ambré
Refrigérez 1/2 journée voir 1 journée.
Versez la pâte dans des petits moules à cannelés...et laisser cuire jusqu'à ce que çe soit très trsè doré !

Démoulez et régalez vous !


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Papilles&Pupilles
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Messages: 749


Posté le: 22 Oct 2003 [21:12]     Re: Cannelés

Idée Surtout pour les recettes de cannelés, il faut faire reposer la pâte au moins une nuit au réfrigérateur sinon cela ne marchera pas. C'est indispensable

_________________
Anne aka kscades
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bruns
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Messages: 1


Posté le: 25 Aoû 2011 [18:34]     Re: cannelés

Faire cuire 5 minutes dans un four préchauffé à 270 puis baisser à 180 pendant 45 min Encore j'ai faim

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PUPUCE76
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Messages: 15266


Posté le: 26 Aoû 2011 [09:22]     Re: Cannelés






Tendrement coeur BONJOUR BRUNS et BIENVENUE Tendrement coeur

Tendrement coeur Je suis très heureuse que tu ais poussé la porte des forums de SUPERTOINETTE, tu verras ici règnent la convivialité, l'entraide et l'amitié et l'on trouve tout ce que l'on veut, que ce soit des recettes délicieuses, des conseils, des témoignages ou un coin pour papoter Tendrement coeur

Je vais faire en sorte que tu ne sois pas trop perdu(e)

Si tu veux mettre une belle image pour te représenter, tu peux trouver toutes les explications là en cliquant sur la petite étoile

Pour te présenter plus amplement et si tu ne l'as pas encore fait tu peux le faire sur ce post, il te suffit de cliquer ici sur la petite fille

Pour te familiariser avec les forums et rendre ta navigation plus aisée tu peux consulter les posts qui ont été crées pour cela, c'est par ICI

Je te souhaite de te plaire parmi nous et surtout,
n'hésites pas si tu as besoin nous sommes là
pour t'aider




A BIENTOT PEUT ETRE






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"La tolérance est une vertu qui rend la paix possible"" Le meilleur aboutissement de l'éducation est la tolérance" Nananère
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Elodie29000
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Posté le: 26 Aoû 2011 [10:28]     Re: cannelés

Hello, Kikou, Bonjour

Je ne savais pas que c'était aussi simple les cannelés j'essaierai des que j'aurai acheté le moule !


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Dominelle
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Posté le: 01 Oct 2011 [14:08]     Re: cannelés

Cligne de l'oeil Je démarre la cuisson à 275°C pendant 10 minutes puis je cuis 1 heure à 180°C : ainsi les canelés sont très croustillants en surface et moelleux à l'intérieur.
Bon App' Hello, Kikou, Bonjour


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" La vie est trop courte pour l’habiller triste… Il ne faut pas vivre pour penser mais penser à vivre. "
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