[lilizen]

Clafoutis cerises, amandes effilées, chocolat blanc

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Un délice qui change du clafoutis traditionnel!

Pour 8 personnes:

500g de cerises noires
100g de sucre poudre
125g de farine
1 pincée de sel
3 oeufs
30cl de lait
sucre glace
1/2 tablette de chocolat blanc
125g d'amandes effilées grillées à sec dans la poële.


Lavez puis équeutez les cerises.
Mettez-les dans un saladier, poudrez-les avec la moitié du sucre.
Remuez pour répartir le sucre et laissez macérer 30 minutes.
Préchauffez le four à 180°.
Beurrez une tourtière ou un moule en porcelaine à feu de 24 cm de diamètre.
Tamisez la farine dans une terrine, ajoutez-y une pincée de sel, et le reste du sucre en poudre, battez les oeufs en omelette,
ajoutez-les et mélangez-les bien.
Ajoutez enfin le lait et mélangez bien à nouveau au fouet.

Disposez les cerises dans la tourtière, ou des mini-moules en silicone, avec des mini-dés de chocolat blanc,

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parsemez d'amandes effilées, et de sucre en poudre.

Enfournez 35 à 40 minutes.
Laissez tiédir et poudrez de sucre glace si vous aimez.
Servez froid dans le moule en porcelaine ou bien démoulez vos petits clafoutis individuels.

[Jean-Louis]

Mais je peux pas l'alléger, y a pas de beurre!!!
Et puis je vais pas enlever le chocolat blanc, ni les amandes, ah ça non, par contre si je le fais ce sera sans sucre!!! et avec édulcorant!!!

[°lila°]

mummmm, c'était très bon, merci lilizen pour ta recette.
je n'avais pas d'amandes effilées, alors j' ai mis des amandes concassées et ça allait super bien.
MOELLEUX dessous et CROUSTILLANT dessus, aie aie aie !!!!!!!!!
par contre on ne sent pas bcp le goût du choco blanc, donc la prochaine fois je n'en mettrai pas.

bizzz lilas

[Iseult]

WAoh... magnifique ce clafoutis... il va directement dans les coups de coeur!!!

Est ce que quelqu'un a essayé en remplacant le chocolat blanc par du chocolat noir ?

[lilizen]

Bravo Lila, merci d'avoir essayé cette recette simple et bonne.
Quand à remplacer le chocolat blanc par du noir, c'est une bonne idée,
+ du kirsch! allez zouuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu!

On se lance!

[Princesse Fiona]

Coucou Lilizen !

Ca y est ! Je l'ai testé ton clafoutis ! Et je peux te dire qu'il en reste même pas 1 miette !

Merci beaucoup ; on s'est bien régalés !!!

[groseille312]

bravo pour cette recette un vrai régal
en plus cela change du traditionnel

bonne journée