[aelle]

Bonjour


J'ai des soucis pour les cakes à la machine à pain. Au départ,ils sont beaux maisà l'arrivée, ils se dégonflent un peu. Faut-il comme pour le pain tenir compte du TH?
J'ai testé un cake salé pris dans le livre "les cakes de S." mais ce n'est pas terrible.
Hier je voulais faire un cake au chorizo, j'ai tellement eu peur du ratage que je me suis rabattue sur un pain au chorizo et noisettes de mon invention, il s'est un petit peu dégonflé mais l'intérieur ne semble pas mal.
Bref, j'ai un besoin urgent de conseils pour les cakes!!!

comment fai-on pour insérer une image, un gif.....

[/img]

[jojo81]

j'ai une machine à pain mais il n'y a aucune recette de cake c'est peut-être comme quand on les faits au four il doit falloir le laisser refroidir dans la machine et le sortir que quand il est froid désolée de ne pas pouvoir vous aider plus par contre je suis prenante pour avoir votre recette de cake salé dans la machine à pain merci

[jojo81]

j'ai une machine à pain mais il n'y a aucune recette de cake c'est peut-être comme quand on les faits au four il doit falloir le laisser refroidir dans la machine et le sortir que quand il est froid désolée de ne pas pouvoir vous aider plus par contre je suis prenante pour avoir votre recette de cake salé dans la machine à pain merci

[fatet123]

bonjour à vous deux,

quel prog utilisez vous ????

j'ai une afk bm2 th50% et je fais les recettes de rebecca pugnale sans soucis
le th c'est juste pour le pain et les brioches en map (machine à pains)

j'utilises le prog pain complet et vous????

christine

[fatet123]

re,

je viens d'ouvrir mon livre et je vais tester le cake au thon, prog gateau comme elle le dit, on verra la différence.

PROG GATEAU DURE 2H50 ET MON PROG PAIN COMPLET 3H40

verdict dans 3h

christine

[jojo81]

bonjour Fatet 123
j'attends le verdict pour savoir quel est le meilleur programme(pain complet ou à gateau) et je vais en faire un ce week end je n'avais jamais éssayé dans la machine à pain mais avec la chaleur qu'il fait cela sera mieux que d'allumer le four

[jojo81]

bonjour Fatet 123
j'attends le verdict pour savoir quel est le meilleur programme(pain complet ou à gateau) et je vais en faire un ce week end je n'avais jamais éssayé dans la machine à pain mais avec la chaleur qu'il fait cela sera mieux que d'allumer le four

[Anabel02]

moi je le fais en programme gateau comme c'est écrit dans la notice et c'est top ...
j'ai une kenw..D bm 200

[fatet123]

ET OUI, en kenwood c'est GENIAL, la recette du thon

en afk bm2, prog gateau, hauteur 6cm !! gout, j'ai pensé aux copines qui sont au régime, je me suis dit wouah, super gras

à tester donc suivant vos maps, je vais bien voir, ce soir, si mes zoms le mangent !!

christine, il faut tester suivant vos maps entre la kenw.. et l'afk, c'est forcément différent, ce ne sont pas les mêmes maps !!

[marichoco]

IL y a un post spécial "map (machine à pains)" ou tu trouveras plein de conseils selon ta map, pour un démoulage facile, il faut retourner ta cuve dès qe le prog est fini, la buée enfermée va permettre à ton pain de sortir facilement, mais il ne faut pas le laisser trop longtemps la tête à l'envers, sinon, il devient tout mou . Bon courage
Marichoco.