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Tiramisu sans oeufs

   
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filette
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Posté le: 21 Juin 2005 [09:45]     Tiramisu sans oeufs

Bonjour,

Je cherche la recette d'un tiramisu (aux fruits de préférence) mais sans oeufs. Quelqu'un a-t-il cette recette dans ses tiroirs ?

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dinounou
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Sexe:Sexe:Féminin
Inscrit le: 31 Jan 2005
Messages: 887


Posté le: 21 Juin 2005 [10:03]    

COUCOU?
JE PEUX TE DONNER UNE RECETTE que je n'ai jamais testé mais qui a l'air bonne et qui se tient ,c'est 1 tiramisu aux fruits rouges mais tu peux l'adapter avec n'importe quel fruits
biscuits cuillers
confiture de framboises ou autres fruits rouges
lait (1 tasse mélanger à 2 cuil à soupe de sucre et 1 cuil à soupe de rhum)
1 pot de mascarpone
100 gr de sucre
1 sachet de sucre vanillé
250 gr de fruits rouges
1 cuil à soupe de rhum (facultatif)
2 feuilles de gélatine
Sucre glace
mélanger le mascarpone,le sucre,le sucre vanillé,la cuil à oupe de rhum,1 cuil à soupe de confiture et la gélatine (qui a trempé selon la notice)
tremper les biscuits dans le lait aromatisé au rhum puis dans de la confiture,disposer sur un plat carré,faire 2 étages de biscuits, recouvrir avec 1 couche de confiture,ajouter la moitié des fruits rouges,le mascarpone puis le reste des fruits rouges,saupoudrer de sucre glace et mettre au frigo (le mieux étant de le préparer la veille)
A+

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La Baronne
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Messages: 82


Posté le: 23 Juin 2005 [17:38]    

Normalement, les biscuits à la cuillers contiennent des oeufs, du blanc je crois! Attention, donc! Cligne de l'oeil Cligne de l'oeil
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Oceanwave
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Posté le: 07 Juil 2005 [13:19]     Tiramisu végan à la crème de marron (sans lait, sans oeuf)

Adapté d'une recette trouvée sur marmiton. Je viens de le préparer, on le mange demain :


Tiramisu aux marrons


Ingrédients (pour 4 personnes) :

- 1 paquet de speculoos Delacre
- 1 tasse de café fort (ou de chocolat)
- 1 pot de sojasuncuisine (pot rond, crème fraîche de soja)
- 200 g de crème de marrons vanillé ou confiture de marron (bonnemaman, 2 X moins cher que la crème de marron)
- 1 cc de custard ou maïzena.
- cacao en poudre (Van Houten)
- éventuellement 1 sachet de sucre vanillé


Préparation :

Mélanger la crème fraîche de soja, la crème de marrons, et éventuellement le sucre vanillé. Dans un tout petit fond d'eau mélangez la maïzena et ajouter à la préparation ci-dessus. Faire cuire jusqu'à un léger épaississement et qu'on ne sente plus les grains de maïzena. Laisser un peu refroidir.

Dans un petit plat :
Disposer côte à côte les speculoos trempés dans le café au fond du plat.

Saupoudrer avec une passoire de cacao.

Recouvrir d'une couche de mélange crème de soja, crème de marrons.

Saupoudrer avec une passoire de cacao.

Ajouter de nouveau des spéculoos trempées dans le café + cacao + crème de soja, crème de marrons + cacao + gâteau.

Servir bien frais.

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Sosochoco
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Messages: 33


Posté le: 27 Mai 2008 [19:48]    

Quelau'un a-t-il essayé cette recette de tiramisu sans ouef? Est-elle bonne?
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