[orya]

Bonjour à tous

je suis à la recherche de desserts à faire pour une crémaillère de 70 personnes.

merci à tous.

ORYA

[dinounou]

tarte aux pruneaux ou aux poires

1 pâte brisée
1 boîte de poires au sirop ou 200 gr de pruneaux qui ont macérés pendant 1 heure dans du thé pour les faire gonfler,les dénoyauter
100gr de poudre d'amandes
1 oeuf
1 cuil à soupe de farine
100gr de sucre
100gr de beurre fondu
80 gr d'amandes éffilées
1 cuil à soupe de rhum(facultatif)
mélanger la poudre d'amande,le beurre fondu,la farine,l'oeuf,le sucre et le rhum,ça doit faire une pâte 1 eu compacte (c'est de la frangipanne en fait)
étaler la pâte dans 1 moule,étaler la préparation dessus, disposer les pruneaux égouttéss ou les poires en lamelles égouttées
mettre au four pour 20 à 25 min
sortir du four,saupoudrer d'amandes éffilées
si tu veux d'autres recettes,dis le moi!