[canette]

Bonjour,

Voilà j'aimerais savoir si vous connaissiez une recette de sauce au gorgonzola pour les pates

Merci d'avance

[lalli]

Je suis allée regarder les recettes sur la recherche, je voulais juste ajouter qu'on peut simplement faire fondre le gorgonzola et rajouter du lait..C'est plus légé et c'est tout de même délicieux...C'était juste une petite parenthèse...

[casa]

sauces au gorgonzola


- crème + gorgonzola

ou

- f. rev. 1 échalote, aj. gorgonzola, crème, poivre, muscade (pas de sel
à cause du gorgonzola) aj. noix concassées dans la sauce

ou

- 3 dl crème - 150 g gorgonzola + 2 c.s. parmesan - poivre - muscade.

[lena]

bonjour tu peut aussi essayer les pates au rocquefort!!! en rajoutant aussi un peu de lait!

[EMI]

Roquefort comme gorgonzola, quel régal !!! Chez nous, c'est au moins une fois par semaine !!!

Moi, j'ajoute un oignon et de l'ail ... le tout bien poivré ...

Par contre je ne mets pas de lait, juste une cuillère à soupe de crême fraiche à 15 % MG ... la sauce ne perds donc rien du goput fort du fromage ...

UN REGAL !!!!

[Keenou]

Chacun son truc, je te donne le miens très perso :

Faire chauffer de l'huile d'olive dans une casserole et y faire rissolé de l'ail y ajouter des dés de gorgonzola et la crème fraiche liquide et un peu de vin blanc. Faire fondre le gorgonzola a feu doux poivrez salé et goute bien sur pour t'assurer que c'est bon