[lunasol7]

BOnjour,

je m interesse aux aliments a indice glycemique bas.

le matin je mange des weetabix ms l ig est elévé (70)

je souhaite changer pour des flocons d avoine en porridge ( sans sucre je le prefere nature)

j'ai fait une recherche sur l ig et cru les flocons davoine sont a 40.

mais cuits? y a t il une difference?

[°°°‘C3£!N3‘°°°]

Bonsoir lunasol,
effectivement, les flocons d'avoine cuits ont un index glycémique de 60, donc élevé...

[lunasol7]

donc pas en phase 1?

ou alors en diner ( j adore les flocons d avoine et c'est tres riche en proteines, c'est un copain hockeyeur qui m a conseillé le porridge )


merci en tout cas de ta reponse

[gribouille118]

si en phase un mais cru avec du lait écrémé le matin au petit déjeuner

[lunasol7]

merci Gribouille!!!

ça va être non car cru avec du lait froid, c'est pas bon

[°°°‘C3£!N3‘°°°]

Heu ce n'est pas pour la phase II non plus, à moins que ce soit exceptionel...
Si tu veux des infos précises sur l'IG et sa modification en fontion du traitement qu'on fait subir aux aliments va voir ici
de plus tu y trouveras tout un tas d'autre informations fort utiles

Voilà, bonne journée
________
Céline

[lunasol7]

effectivement, merci pour le renseignement!!!

[-Phenicia-]

[gribouille118]

tu peux pas le cuire car sa augmente son index glycémique alors je sais pas comment tu va le manger???

[-Phenicia-]

[gribouille118]

voui moi je le ferais aussi si j'aimais ça

[MONTIGNAC GIRL]

Bonjour cheres adeptes de montignac
je viens juste d' entamer la phase 1 et j'ai besoin de votre aide : je viens d'acheter des flocons d'avoine dans ma graineterie, comment puis je savoir s'ils sont crus ou cuits???????? je n'en avait jamais vu avant !!!!!!!!

[Blueby]

Bonjour Montignac Girl !

Bienvenue parmi nous sur le super forum des Montignettes...
J'ai pas la réponse à ta question.

Tu viens de commencer la Phase 1 ?
Comment as-tu connu la méthode ?
Tu mesures combien ?
Tu pèses combien ?
Tu veux perdre combien ?

Je suis plus douée pour les questions que pour les réponses en somme !

A bientôt de te lire,
Blueby

[Blueby]

Avoine IG = 40
Flocons d\'avoine (non cuite) IG = 40
Porridge, bouillie de flocons d\'avoine IG = 60

Blueby

[missnat]

coucou!
moi je mange des flocons dans du lait écrémé le matin et je t'assure que c'est super bon...
mais j'ai un secret
je fais mon muesli moi même et je rajoute donc des flocons d'orge
des graines de sésame, des graines de tournesols, ... et le best si tu n'arrives pas à te rpocurer ces graines il faut mettre des amandes et des noisettes mixées ou entières ça rajoute du goût et du croquant

et je vais affirmer quelque chose mais je n'en suis pas sur à vérifier, si tu le trouve trop fade tu met du laid tiède et tu les laisses un peu gonfler 2 min dedans comme ça ils ne sont pas cuit non?
et puis à mon avis c'est toujours meilleurs que du nutella pain blanc non? ( selon le régime montignac bien sur)