[kinoukinette]

Poisson au lave-vaisselle (Julie cuisine)

Ingrédients pour une personne

1 pavé de saumon surgelé, préemballé
3 caramels au beurre salé
250 g de petites pommes de terre à chair ferme (déjà cuites)

Sauce
2 cuillères à soupe de moutarde douce (au fruits, au vinaigre balsamique ou moutarde brune)
1 cuillère à soupe de sucre cassonade
2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre ou de vin blanc
2 cuillères à soupe de mayonnaise
1/2 bouquet d'aneth

Glissez le sachet de saumon encore surgelé dans le panier à verres du lave-vaisselle. Faites tourner normalement (avec du savon et de la vaisselle sale) suivant le cycle traditionnel.
Evitez les cycles économiques ou les prélavages, cela doit durer 45 minutes environ. Le poisson sera parfaitement poché.
Avant de servir, préparez la sauce : fouettez ensemble la moutarde douce, le sucre et la mayonnaise. Ajoutez le vinaigre et l'aneth ciselée.
Juste avant la fin du cycle, faites fondre 3 caramels au beurre salé dans une petite poêle avec un peu d'eau. Remuez pour faire fondre.
Versez 250 g de petites pommes de terre dans la poêle et enrobez-les de caramel.
Servez accompagné des pommes de terre et d'un peu de sauce.