[toowatoo]

qqn aurait une recette de tarte provençale avec courgettes et tomates qui soit pas trop chère en pts ?

[lyli33]

tarte provençale

pour 6
pâte Tatabalai (13)
3 tomates
3 courgettes
basilic
1 CS de farine (1)
1 oeuf (2)
200G de fromage blanc (1.5)
10 cl lait écrémé (1/2)
60g mozzarella allégée (2)
=20 points = 3.5/personne

préparer pâte Tatabalai ( 250g farine, sel, levure boulanger, 150 ml eau)
laisser reposer 2h
ebouilanter les tomates pour les peler et les couper en petits dés, ls saler et mettre dans une passoire.
couper les courgettes en rondelles, les plonger dans l'eau bouillante et cuire 3min à la reprise de l'ébulition.

préchauffer à 180°C ou 6
étaler finement la pâte
battre oeuf, sel, lait, fromage blanc, poivrer, ajouter le basilic
poser les tomates sur la pâte, qq courgettes, napper du mélange oeuf-lait-crème.
poser sur le dessus les rondelles de courgette et de mozza

cuire 30 min
servir à la sortie du four.

voilà, c'est une recette que j'aime bien, et que j'adapte selon les légumes et fromages dispo, parfois j'y ajoute du bacon, ou du thon.

tu me diras ce que t'en pense, si ça te tente!!

[plough]

ET ben ca m'a l'air bien bon ca... mais moi j'aime pas la mozzarella allegee..deja que ca a pas trop de gout alors........

je crois que je mettrai un peu de parmesan a la place, comme c'est fort c'est pas la peine d'en mettre trois tonnes .. et huummm avec la tomate courgette..

en fait ca pourrait etre encore plus sympa avec du chevre frais.....qu'en pensez vous ?


plough

[lyli33]

je le fais aussi avec du chèvre en buchette, et c'est vraiment trés bon!!
et l'allégé et trés gouteux

bonne app!!