[Invité]

Bonjour à tous et toutes
voila je dois recevoir samedi 6 personnes et j'avais l'idée d'organiser un apéritif dinatoire;j'ai fait une recherche et j'ai vu toutes vos bonnes idées et recettes dont je vais m'inspirer.MAis questions à celles qui l'ont déjà fait, je reçois coté belle famille, et est ce que ce genre de reception ne fait pas trop à la bonne franquette.j'ai peur qu'ils n'apprécient pas, de plus combien ça dure, car si tout est sur la table, j'ai peur qu'en rien de temps soit ils ne grignotent plus, et que ça se termine vite..
aidez moi, surtout pour l'organisation, et comment faites vous, tout sur la table, ou d'abord le salé et après le sucré ?
merci de votre aide
cc

[TARTATOU]

Bonjour,




assortiments de crudités avec sauces au yaourth
- radis
- batonnets de carottes
- batonnets de concombres
- têtes de chou-fleur cru
- tomates cerises
- plein d'autres idées tu peux mettre ce que tu veux

Sauces au yaouth à faire avec des yaouth grecques ou bulgares car très onctueux
- 1 yaouth avec des échalottes, sel
- 1 yaouth avec de l'ail et de la ciboulette, sel
- 1 yaouth avec du curry, sel
- 1 yaouth avec un peu de concentré de tomate et de tabasco, sel
Sur la base de 1 yaourth que tu assaisonnes, tu fais différentes sauces pour trmper les crudités

[gaellevalentine]

Bonjour,

J'ai une variante facile et pas chère:

Bâtonnets de légumes de toutes sortes: Carottes, céleri, fleurettes de chou fleur, lamelles de chou chinois, radis, etc... (moi je coupe les bâtonnets au coupe frites, c'est super rapide)

Pour les sauces:
250g de fromage blanc battu (20% c'est meilleur que 0% et presque aussi léger) mélangé à env 1/2 sachet de soupe à l'oignon déshydratée en sachet, et préparé au minimum 1h à l'avance (la veille c'est mieux)
On peut aussi le faire avec de la soupe à la tomate en ajoutant du basilic, du curry, de l'aneth ou / et autres.

Ca peut fonctionner avec à peu près n'importe quelle soupe pourvu qu'il n'y ait ni pâtes ni pommes de terre dedans.

Voilà, c'est plus sain et plus léger que des chips...

Biz à tous